炭舍，是一个坚持传统风味与现代工艺相结合的干锅餐厅，本案以天府之国四川的地域风情、人文特色和建筑精髓为气质导向，设计师利用现代稳重手法，结合材料及工艺，将川式建筑中常见的穿斗式屋架造型简化为隔断框架运用于餐厅中，使得平面布局灵活，空间变化有序。另外，本案延续了炭舍以往的轻工业风，大量使用气质冷硬的黑色钢架，并用颜色活泼的水彩画来软化钢板的冷酷气息，营造出休闲怀旧的用餐空间。