古典主义新玩法,打造抢眼的火锅店面!
2022-08-03
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空间类型餐饮
面积456m²
位置广州市
风格
新古典、现代简约
前言
爱美食且尤爱好火锅的朋友对黄记煌一定不陌生。鲜香嫩滑、营养健康,汤汁合一的三汁焖锅是很多人的心头好。

焖锅也有着悠久的历史,最早可以追溯到清朝宫廷时期御厨的名菜“香辣汁鱼”。
黄记煌三汁焖锅中“三汁”正源于此,创始人黄耕在祖传宫廷秘方基础上留存菜肴精华,将传统滋补理论与现代养生饮食相结合。以锅中不加一滴水的方式“焖”熟食材,保存食物的原汁原味,三汁焖锅应运而生。

如今,「黄记煌三汁焖锅」已运营近20年,旗下加盟店近600家,覆盖200多个城市。在实现品牌积累的过程,店面形象老化的问题也亟待解决。
此次黄记煌携手艺鼎设计,在原有的品牌调性和设计基础上深挖,发掘更多一面的可能性。升级后的黄记煌门店将更具有品牌调性与设计呈现。
· 门头
黄记煌 · 西安店
- 味蕾之城

本案黄记煌西安店,设计师以古城的布局整理演化,结合城墙的拱形元素,在入口打造一处“城门”打卡造型,两道拱门交错叠加,彼此呼应。顾客走过二道拱门,步入城内,进入这座黄记煌味蕾之城。
空间设计灵感取意古代建筑。大面积的茶色搭配练色,以铜绿为点缀,视觉上十分简约。茶色天井营造出宫殿用餐氛围,墙面造型是传统屋檐的抽象赋形,呼应门头的拱弧设计。
· 餐厅
项目名称:黄记煌
项目面积:236㎡
项目地址 :西安正尚国际金融广场(西安大融城)
项目材料:肌理漆,亚克力,水磨石,烤漆金属等
空间摄影:江南
设计公司:艺鼎设计
黄记煌 · 广州云门店
- 古典玩新

本案从东方审美中接续出现代设计,用传统经典元素镜像出时代气质,现代的设计手法和传统文化相结合,赋予空间强烈的视觉冲击力。
整体空间设计给人年轻、清新、时尚之感。清新的空间,新潮而时尚;丰富多变的灯光,折射出现代梦幻氛围;美味可口的食物,满足美食家们的味蕾。
· 厨房
项目名称:黄记煌广州云门NEW PARK店
项目面积:220㎡
主要用材:水磨石、喷砂钢板、金属烤漆、钢化玻璃
空间摄影:江南
设计团队:艺鼎设计

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