晓安新作|有点甜 · 爱乐芙烘焙
空间类型餐饮
面积120m²
花费30~50万
位置盐城市
风格 原木
前言
“我在人间贩卖甜蜜”

"I sell sweetness among men."
· 玄关
· 客厅
葡萄牙诗人安德拉德写道:“在南方,土地有白色亚麻的气味,有餐桌上面包的气味,阳光金黄的热浪扑向水,落在灰尘上,轻盈,炽热。就像落在诗中。”爱乐芙烘焙店,撷取自然元素,架构起土地、阳光、水与面包的关系,让味蕾与心情得到双重享受。



门店立面分为三部分,左侧萦绕出悠闲轻快的氛围,中间区域设小型标志引导客流进出,右侧块面利用折叠结构,通过框景制造灵活互动的语境,晴天敞开通风,雨天合闭赏雨,匹配了休闲随性的都市情调。
进门右转,卡座设计拟态篱笆,增强密度,折型成座,提升了空间利用率,也完成了视觉导引与分区。诠释出分屏结构的诗学,特定角度还能链接与窗景一脉相承的美感,合鸣叶色、风声、天光与故事。



双桌并排的布局,与墙外的边几形成呼应,输出了内外互通的美。用浅调回响侧壁的光源,描摹出静、醇、逸、雅的意境范本。
收银台暗合空间尺幅,展现明晰规整的美感,顺势向上拓展商品陈列区,丰盈了场域的功能性与视觉的节奏感。条状砖引述外立面的踏实感,碰撞木质自带的森林气息,令场景在不同光影的渲染下,彰示出温馨质朴的格调。



精炼空间的动线,以均衡间隔比例进行串联、补充、展陈的多元化铺叙,结合错落层次的美感,通过一浅一深的木元素,构成中心区域的视觉分段,展示出令人一目了然的甜品派对。
· 厨房
平展的陈列方式,便于地毯式捕捉吸引你味蕾的那一款烘培产品,看着诱人的色泽,闻着令人感到幸福的香气,忍不住想要吃一口。


金属网架将不同品类的面包散气、承托,同时焕发冷亮光感中和面包的暖调,使整体观感更精致更卫生。多样化的面包造型,记录了与面团切磋、与黄油嬉戏、与奶油交融的快乐情绪,创造出了令人惊喜的口感。

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