排骨绝对是家家户户都必不可少的重量级食材，尤其是做成这鲜嫩多汁、甜醇浓美的蜜汁叉烧排骨更是餐桌上最受欢迎的不二之选。红润的色泽，甜美的味道，怎能不讨人喜欢呢，更何况这看着就让人垂涎欲滴的大菜，其实做法超级简单，非常适合厨房新手在给全家露上一手哦\(^o^)/~

在叉烧酱中加入少许蚝油（海鲜酱也可以），可使排骨的肉质更加鲜美。

腌制好的排骨要用锡纸包裹住，这样烤好的排骨肉质才鲜嫩多汁。

烤制20分钟后，打开锡纸在排骨上均匀的刷上一层叉烧酱（可增加成品的色泽），在继续烤5分钟食用前刷上一层蜂蜜即可。

肋排洗净后，斩成小段，放入容器中。把叉烧酱、蜂蜜和蚝油倒入小碗中，混合均匀，加入排骨中。用手将酱料和排骨抓匀后，封上一层保鲜膜。放入冷藏室腌制一晚。取一张锡纸，将腌好的排骨平放在锡纸上。用锡纸将排骨包上，放在温度设置为5档的米技炉上。约15分钟后打开锡纸包，在排骨上多刷几层叉烧酱。将温度设置为6~7档，继续烤3分钟后，最后刷上一层蜂蜜即可食用。