多疯狂,就有多甜蜜!
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生活艺术家,热爱园艺和烘焙,希望把生活过得很艺术,把艺术融入生活中! 关于闲花房:闲花房是一种美好的生活方式!我们爱着美好的生活!那个爱很大很大, 我们的内心很安静很安静,甚至听得到呼吸的声音,不完美但是很烫贴很真实!闲花房周二下午茶期待你。

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当你准备好在这个世界杯扮演一把狂热球迷,把自己的客厅直接变成里约热内卢的马拉卡纳大球场时,最好先给自己备好丰盛食粮。韩静的四款简单西点不仅能为你的呐喊及时供能,也能在你爱的球队失掉一个角球的时候给你来点儿甜蜜的安慰。

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世界杯前,你需要一道高热量的“硬西点”撑住一整夜的呐喊,比如坚果奶酪焗薯球。 恨不能从公元前三世纪,奶酪的制作就已经成熟,希腊人把奶酪奉给诸神,后来他们也把芝士蛋糕奉献给了全世界,就像你可能不知道坎帕尼亚这个山麓边的地方,但你肯定知道那儿盛产的马苏里拉,它诱人的味道让全世界人都想把蘸过它的食指伸进嘴巴里。

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所需材料:土豆400g、黄油40g、白糖25g、淡奶油20g、鸡蛋黄1个、马苏里拉100g、榛子果仁20个 制作方法: 1、蒸好的红薯碾成泥,与其它材料混合搅拌均匀; 2、像做元宵一样团成球,放在烘焙纸杯里; 3、烤箱预热200度后,烤十五分钟左右,薯球变成好看金黄色即可。 Tips:土豆换成红薯也可以,可以适当减少糖的量,因为红薯本身有甜度,榛子果仁也可以换成其它的坚果。

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大约在上个世纪,乘船到北美洲的美国人由于长期缺少新鲜的水果蔬菜,患上了可怕的败血症,当地的印第安人就给他们食用一种因果实底部有星星状的蒂而美其名曰“星星果”的蓝色浆果,终于治好了他们的病。美国人后来认为这是上帝赐予他们拯救生命的果实,于是便叫它蓝莓(blueberry)。

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制作方法: 1、消化饼底制作: ①消化饼干压成碎末状; ②黄油切小块,隔水加热至液态; ③消化饼干碎末与黄油抓匀,倒进6寸的蛋糕模,均匀铺在底部,压紧放进冰箱冷藏备用。 2、奶油奶酪室温软化后加入细砂糖打至顺滑无颗粒; 3、依次加入鸡蛋、柠檬汁、玉米淀粉、牛奶、朗姆酒、香草精搅打均匀; 4、把蛋糕糊倒入蛋糕模,放入烤盘,在烤盘里倒入热水,热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半; 5、烤箱预热160°,烤1小时至表面金黄出炉; 6、冰箱冷藏4个小时,脱模并切块食用。

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传统法制作麦芬蛋糕是将所有湿性材料混合均匀,同时将干性材料(面粉、盐、泡打粉、糖等)在另一个碗里混合均匀,然后,把两种混合物混合搅拌立即入模烘焙。使用这种方法当干湿两种混合物没有混合在一起的时候,它们可以各自保存较长时间,不过一旦混合,就必须马上烘焙,否则就会影响麦芬的膨发。这种方法十分简单,适合简单的家庭聚餐,当然,尤其适合世界杯直播前的匆忙备餐,不过做出来的麦芬组织相对乳化法会比较粗糙,并不像蛋糕那么细腻,所以,在很多烘焙书里,只把麦芬归到“简易面包”里。

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制作方法: 1、黄油软化以后,加入细砂糖、奶粉、盐,打蛋器打至体积蓬松,颜色变浅; 2、分3次加入鸡蛋,并继续搅打。每一次都需要搅拌到鸡蛋和黄油完全融合以后再加下一次。搅打完的黄油应该是轻盈、膨松的状态,而且油水不分离; 3、将牛奶倒入打发好的黄油里(此时不需要搅拌); 4、将面粉、泡打粉混合过筛后,加入黄油; 5、用橡皮刮刀从底部往上翻拌,直到面粉全部湿润,成为均匀的蛋糕面糊; 6、杏仁片、腰果一起加入到面糊里,用橡皮刮刀拌匀; 7、将面糊倒入纸杯2/3,撒适量腰果、杏仁片入烤盘烤至表面金黄。

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这大概是最务实的一道观赛小食了,制作方法更是一目了然,韩静说要想有创意大可以把水果串的配色设计成自己爱的球队国旗配色,而荔枝、番石榴、樱桃、榴莲、甜瓜、奇异果一类夏天的时令水果是最好不过的选择。 喜欢刺激味蕾的话,可以加适量沾上白糖的柠檬片,穿在水果间,淡奶油加入适量鲜柠檬汁淋酱比超市的罐装沙司来的健康得多,最后配上黑橄榄和生菜,就可以大快朵颐了。

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所需材料:小圣女果,菠萝,火龙果,黄瓜,香蕉,哈密瓜 制作方法:将所有材料穿成串儿即可,可谓夏季佳品 Tips: 第一个水果最好是圆形的水果,例如葡萄、提子或者圣女果,最后一个水果最好是少汁的水果,例如黄瓜、哈密瓜等,不容易脱落下来,就是这么简单。

图片来源:家居网