对于烹饪的每个细节晓龙都会特别“较真”，颜色、形状、分量、温度全都要考虑周全，容不得一丝马虎。比如制作这道具有典型法国南部风味的普罗旺斯鱼汤，汤汁要足够浓厚顺滑，需要添加大量珍贵的藏红花精心熬煮几个小时。汤底的鱼脯并没有选用常规的欧洲鱼类，而是选用了日本的秋刀鱼并恰到好处的添加了一些小海鲜，别具匠心的食材混搭让这道佳肴平添几分异国风情。

晓龙是如假包换的狮子座，言谈举止间却丝毫不见霸道；他是89年生人，却有着与年龄不符的成熟稳重。7岁完成了人生的第一次料理，17岁荣获国际大赛金奖，年纪轻轻便游学欧洲数国研习烹饪技巧，如今晓龙已是北京市外事学校的一名专业教师，用“美食天才”来形容他实在是不为过的。一个人的圣诞餐又会有怎样的精彩？看晓龙讲述关于美食的那些小庆幸确幸。

由于父母亲从事的是跟食品相关的行业，晓龙从小就耳濡目染，孩提时代的他就常常在母亲做饭的时候陪在厨房里静静的观察看好吃的食物是如何做出来的，久而久之便对下厨这件事产生了非常浓厚的兴趣。7岁时的某一天，他趁家人不在独立完成了人生中第一道料理：扬州炒饭，由此拉开了美食人生的舞台序幕。

当代烹饪应该是无国界的，把饱含不同国家风味的元素集粹起来，用严谨的制作手法自由组合混搭，创造出所有人都能接受的精湛料理。

美食对晓龙而言是一种情感的表达，开心或是悲伤，都能够通过食物传递出来。有时候吃别人做的菜，甚至也能感受到烹饪者心情带来的微妙味道。许多厨师都有个共性：因为工作时间不得不一直煎炒烹炸，只要离开工作岗位轻易绝对不再做饭。而晓龙是个特例，即便他每天都要为学生们上好几个小时的美食课程，回到家他还是非常乐意打开冰箱看看里面有什么食材，随性为自己做一顿丰盛的晚餐。对他而言，厨房不仅是美食的诞生地，更是他获得自信和成就感的一方乐园。

随着烹饪技艺的逐渐成熟和眼界的日趋广阔，晓龙开始思考作为一名东方美食职人的厨艺之路应该如何去走，他觉得还是要根植于传统的东方文化，吸收全世界的新技术，创造出更具有当代性和多元化的国际化料理风格。关于未来，晓龙并没有过多的野心，他想踏踏实实藉由每道倾注心血的料理和每日诚恳的教学，传递自己对于烹饪的热爱和喜悦。精心对待一菜一果，诚心做好一粥一饭，生命中的每一天都是圣诞节， 有美食相伴的日子，永远不会孤单