烧烤锡纸起什么作用？有什么好处？
锡纸用来烧烤时的作用： 第一是防止食物粘烤盘 第二是防止食物粘上脏东西 第三是方便刷烤盘 第四是有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上 第五是防止水分流失，保持鲜嫩。
1.食物的汁水不会外流； 2.保温，热的传导好，使食物温度均匀； 3.阻止烧烤的炭末、炭灰以及灰尘进入食物中去。
锡纸比较卫生快捷