最近有个问题想问问大家，请问大家知道欧佰破壁料理机这个品牌吗？好不好用啊？
“破壁技术”料理机可以打破果蔬细胞壁，释放植物生化素，最大限度地融合果蔬中的膳食纤维、维生素及其他营养元素，拥有破壁技术的料理机所加工出的食材，营养成分可高出3-4倍的说法，这是一个误区，台湾人可真能忽悠。破壁技术不过是个想办法卖出产品的噱头，通常功率高的料理机，转速高，其瞬间产生的高温也很高，营养物质容易被破坏并氧化。 另外，五谷和豆类一般都需要做熟，破壁的功效没那么明显，而水果蔬菜的果皮和根茎，以目前的环境和种植过程来看无法避免农药和化肥，还是少吃为好。 食物打的非常细碎，绵密，并不代表破壁率高。比如花粉本身就很细碎，料理机不但不能提高破壁率，反而会破坏花粉的营养物质。
挺不错的，我们家买了。
拿来做主餐比较省事，各种食材混合在一起，很快做好了。”破壁“指的是榨取水果和蔬菜的植化素的过程，慢速的齿轮挤压方式的会有优势，但专用的榨汁机一般只能榨汁，配合单一饮食等方法起到保舰减肥、降脂等作用
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