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请问电磁炉不锈钢锅什么牌子的好

来自:终承睿aoq 2016-03-24 14:29:55
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爱仕达zq02cj2两件套锅还不错,包括一柄20cm的不锈钢汤锅和以个32cm的铸铁炒锅,炒锅完全采用生铁铸造,铁质纯净更健康;底厚壁薄,受热均匀,炒菜炖菜都不易焦糊;强度强化玻璃盖,可以让烹饪过程清晰可见;另外这款铁锅也可在电磁炉上使用,方便快捷。而搭配的汤锅采用优质的不锈钢基材,品质完全有保证,高强度复合底,使其拥有更长的使用寿命,它同样可以在电磁炉和明火上通用。

来自:走路去美国吧 2016-03-24 14:38:25
其他回答(3)

电磁炉对使用的锅很挑剔,只有铁系的锅才能在电磁炉上使用.但是电磁炉专用的珐琅、铸锅、不锈铁、不锈钢锅也可以在电磁炉上使用。 铝、铜等非铁磁性材料的容器在电磁炉上是派不上用场的。 对于锅的挑剔,和电磁炉的工作原理是密不可分的。电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理,利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时,即会产生无数小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物。 由于靠锅的底部自行发热作用于食物,因此锅底部和电磁炉的接触面积也直接影响到烹饪的效果,选择平底锅为最佳。 煮饭的锅要厚的要想在电磁炉上烧饭的话,选锅就要稍微厚一些。商场的销售人员说,顾客买得最多的是铁制的高压锅。如果要选煮锅来煮饭的话,那就要选锅壁相对较厚的了,这样的话,锅里面的饭受热才会均匀,不容易烧焦。

来自:滑培海puh 2016-03-24 15:16:21

电磁炉不能用不锈钢锅,电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理,利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时,即会产生无数小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物。

来自:小太阳言夏 2016-03-24 14:41:18