首先，海带需要泡好，一定要洗干净。然后就是将海带切丝后水煮熟，海带不容易熟，煮的时候可以放一点醋。这个时候就可以去腥味。 拌的时候。如果想吃辣的可以炸辣椒油，可以放醋。这样都是去腥的而且好吃。如果不吃辣的。也可以拍些蒜。再加醋。这样也去腥味到也不错。
首先准备所需材料。海带丝洗净，切成三段。红辣椒洗净切成丝。锅内加入清水烧开，放入海带丝和红辣椒丝焯烫至熟。然后捞起。过凉水冲洗一下。捞起沥干水份。蒜和姜拍扁，用擀面杖砸成蒜蓉。再将它调匀。最后将调匀的蒜蓉倒入海带丝拌匀即可。
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