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谁比较熟悉台湾哪里的茶叶好?有没有人了解?

来自:不休不想 2017-04-18 12:23:25
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台湾茶主要品种: 青心乌龙: (别名:青心、乌龙、种籽、种茶、软枝、乌龙、玉丛)树形稍小属于开张形,枝叶较密生,叶形长椭圆形,以叶部5~6公分处最阔,叶肉稍厚,质柔软富弹性,叶色呈浓绿色而富光泽,叶脉色淡明显凹陷与主脉交角最小平均仅40?左右,幼芽呈紫色。由于制茶质量优异,全台湾各茶区均有栽培,适合制造包种茶,属于晚生种。(产期随海拔与纬度不同而不同,台东鹿野茶区,二月中旬即可采收,名间乡要到四月中,庐山、雾社四月底,梨山则要到五月底或六月初。)青心乌龙可作出兰花香、桂花香等「品种香」。在北部坪林茶区称为「种仔旗」,中部则称为「乌龙旗」或「冻顶旗」。 青心大冇 (别名:大冇、青心仔、歹种仔) 树形中等稍横张性,叶形长椭圆形,叶尖先端凹入,叶片中央部最阔,锯齿比较锐利,叶肉稍厚带硬,中肋大稍明显,侧脉则不明显,叶色呈暗绿色,幼芽肥大而密生茸毛且呈紫红色,树势强,产量高。本品种以桃园、新竹、苗栗等主要产地,适制性广,属中生种,是制作白毫乌龙茶的当家品种。 台茶12号 (别名:金萱、二十七仔)母本台农8号+父本硬枝红心之杂交后裔,试验代号为2027,茶改场成功育种的排列顺序第十二号。于1981年命名,树型横张型,叶椭圆形,叶肉厚,叶色浓绿富光泽,芽绿中带紫,富茸毛,芽密度高,树势强,高产,采摘期长,抗枝枯病。适制包种茶及乌龙茶,属中生种。金萱的采收量比青心大冇和青心乌龙高百分之二十至五十。 台茶13号 (别名:翠玉、十三号仔、二十九仔)母本硬枝红心+父本台农80号之杂交后裔,试验代号为2029,茶改场成功育种的排列顺序第十三号。于1981年命名,除树型较直立,芽色稍紫,树势产量略逊,芽密度较低外,其余特性与台茶12号相近,适制包种茶及乌龙茶,属中生种。翠玉的采收量比青心大冇和青心乌龙高百分之二十。 铁观音 树型稍大,枝条肥大,枝叶着生数少,叶形椭圆形,叶面最为开展,叶肉甚厚富于光泽,锯齿稍大而不锐利,且中央部以下如同被扭转呈大波浪状为其特征。侧脉间隆起呈皱纹状,幼芽稍带红色,收量少。原产福建省泉州府安溪县,台湾以台北木栅为主产地,属晚生种。 硬枝红心 (别名:大广红心)树型稍大,枝叶稍疏,叶形较青心乌龙为大,呈长椭圆状披针形,锯齿锐利大小不等,叶肉稍厚,带光泽质硬,叶色呈紫红色,幼芽肥大而密生茸毛,呈紫红色,萌芽期长,树势强健,收量居中。目前以台北县石门乡为主产地,属早生种。 大叶乌龙 别名:乌龙种)树势高大,枝条粗,枝叶稍少,叶形长椭圆形,叶肉厚,叶色呈暗绿色,幼芽稍肥大,白毛多,呈淡红色,树势佳,存活率高,生长迅速,收量居中。以台北县汐止、七堵、石门、深坑、石碇等为主产地,目前栽培面积已逐渐减少,属早生种。目前少量种在花莲瑞穗,长的特别好,近年来渐成花东新茶区标榜的特色之一。 四季春 (别名:四季仔)它在木栅茶农「大头辉」的茶园里发现,属早芽种,早春晚冬都生生不息,从不休眠,人称大头辉仔种。它是茶园里自然杂交而成,带有武夷种的特征,可能是武夷与青心乌龙或青心大冇的杂交。名间乡的茶农李彩云,自木栅引种,大量种植;它的生长速度快,产量大,又有早春茶和晚冬茶可采,刚好填补市场空窗期,商品价值高。李彩云将它命名为四季春。 红玉 (台茶18号)台茶18号其母本为(缅甸大叶种)+父本(台湾野生山茶)之杂交后裔,历经50余年的试验研究选出适制优良红茶品种(品系代号:B-40-58),并于1999年6月经前台湾省农林厅审查通过,正式登记命名为-台茶18号;且于2003年茶业改良场百周年庆票选俗名为『红玉』。 青心柑仔 「青心柑仔」品种特性茶树大小属中等、枝叶着生稍多、叶呈椭圆形、叶形如弧状、叶肉稍厚、叶质软滑、富弹性、叶色浓绿多光泽、幼叶呈淡紫红色,幼芽大小中等、茸毛稍多。制茶品质:成茶形状紧结、色泽浓绿、水色明亮香气高,滋味甘醇、幼嫩采摘成茶白毫显出。目前以台北县三峡镇为主产地。 台茶7号 60年在泰国引进之Shan系统中选出,原为5118号品系,1974年命名。幼嫩芽叶为淡绿色,叶为长椭圆型。开始采摘为三月中、下旬,扦插及定植存活率比台茶8号低,生长势中等,树型乔木横张性,枝叶茂密柔软,根系脆弱,抗病虫害性弱,收量高。适制红茶,外观灰白,叶底明亮,普遍栽植于土层深厚松软,有机质多之南投县鱼池、埔里及花东红茶区。 台茶8号 是从印度引进阿蕯姆Jaipuri系统的改良品种,原为184品系,是1974年命名,一般俗称阿蕯姆红茶。幼嫩芽叶为淡绿色,叶为椭圆型,开始采摘期为三月上中旬,树型乔木直立型,枝叶粗疏,易繁殖,扦插及定植存活率高,生长势强,抗病虫害性强,收量较台茶七号低。因味道较浓郁而独特,具有类似茶阿蕯姆红茶类似之浓郁甘醇滋味,茶汤水色深红浓厚,烘焙好的茶叶外观条索匀整,色泽乌黑油润,的茶水红艳明亮,色泽与味道皆浓,香味可迅速冲泡出,具有淡淡的玫瑰花香,滋味醇厚,除了清饮外,冲泡后如果要泡奶茶,以台茶8号较为适宜,因为泡奶茶,以台茶8号较为适宜,也适合调制加料茶;因为泡奶茶要用味道较浓的红茶才适宜,茶汤转为迷人的琥珀色,奶香中伴随着浓郁茶香,「色」、「香」、「味」具佳,且冷热饮皆宜,台茶8号就深具这种特色。 金萱 (别名:27仔、台茶12号) 品种特性:茶香具奶香味、茶树生长旺盛、早生、抗旱、抗病力强。 是吴振铎老师1945年从日本人留下五仟多株实生苗中选出,1982年提命名委员会通过正式命名为「台茶12号」。表示台湾茶业改良场改良选育第12号品种。1982年代台湾古朴、清静、文人气息的茶艺馆开始流行,想想在古朴、清静气份下说我要喝「台茶12号」搭不上调吧!当时任何作物都没俗名,才另取个通俗的名子「金萱」。

来自:顶端食物 2017-04-18 13:27:49
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你好,根据个人了解,做法:1)将每次喝茶剩下的茶水箅干,把茶叶沥干后倒在漏网上,平平的摊开(不要放厚厚的一堆),放在阳光充足,通风的地方自然晾干。一般情况,一天的时间,茶叶就可以干透。用手摸摸看,如果还有潮湿感,就要继续晒。2)我们将每天的剩茶都留下来,积少成多,就能积攒做茶叶凉枕的原料啦。3)找一块喜欢的布,将三边缝好,然后把晾干的茶叶倒入,再将开口缝上,凉枕就做好啦。用茶叶做的凉枕,除了凉快,还有明目清脑的作用哦。淡淡的茶香味,闻上去很舒服。做凉枕的茶叶,用任何品种都可以,花茶,绿茶,乌龙茶,什么都行,但一定是要充分晾干的哦。没有晾干的茶叶被缝在枕头里,在炎热的夏季可是会发霉哦。这是一个废物利用的做法,如果你家里不喝茶,又想做凉枕,还得买茶叶现做,就比较不划算了哈。做凉枕,不要把枕头皮缝的太大哦,否则,喝一年的茶都填不满哦。我做的凉枕,长约15厘米,宽约40厘米。用了差不多2斤的废茶叶。还要注意的一点是,往枕头皮里放茶叶,只需要放2/3满即可,别填太满,否则睡上去会很硬哦。一定要让茶叶呈舒舒服服的松散状态哦。希望对你有帮助!

来自:土耳其烤鸡 2017-04-18 13:57:27

你好,据我的了解台北茶叶店比较好的应该是属于以下几家:台北星光茶叶店地址:重庆市九龙坡区石生国际茶叶商贸城附近路线:在重庆北站上轻轨3号线,在牛角沱站转轻轨2号线到杨家坪。非常方便。如果买票顺利(有时人多排队可能要等一会儿)全程在35分种左右。也可以坐公交421路,是北站始发,杨家坪是终点站。只是要慢一些。希望我的回答能够帮到你。

来自:魂殇痕 2017-04-18 13:35:31

潍坊茶具可以在奎文区火车站那边卖,茶叶市场里就有很多卖茶具的,潍坊的都是从外地转的,比较集中的在商品城的茶具那里,工艺品也不少,要好一些的需要预订。要不就去青年路的茶叶市场转转也有。哪里的地段挺不错的哦,卖茶具挺方便的,人流很多,很多当地人都在哪里选购的哦!希望对你有用!

来自:阙里 2017-04-18 13:08:50

823路公交车、281、5 46、茶具。主要经营茶叶、2 06、茶具批发市场目前、75,广州的茶叶茶具市场汇集了福建、5 51:广州茶叶、茶叶的批发与零售,即海印桥南路段[广州茶叶、65。是全国最大的茶叶批发零售市场之 一、茶工艺品的批发与零售、零售市场营销网络、543,在山村站下车即可、864路公交车、 55、茶工艺品的批发零售、2 80、潮阳、188、2 08、广州、茶具、44。3.广东海印茶叶市场乘坐35、228、1 84、茶具。主要经营茶叶、香港、茶工艺品的批发零售。主要经营粮烟酒。广东海印茶叶市场位于海珠区东晓路35号,主要经营茶叶,成行成市、南方茶叶总汇乘坐19、 45、台湾等地区的数百家茶商。2.广东耀山糖烟酒茶叶交易市场乘坐17、81、192。形成了全国最大的茶叶批发,在石丰路口站下车即可、52、521路公交车。以下介绍几家广州比较有规模的茶叶茶具批发市常南方茶叶总汇位于芳村洞企石路8~10号、浙江。广东耀生糖烟酒茶叶交易市场位于广清公路石丰路口。芳村洞企石路茶叶专业街位于芳村洞企石路、193、2 07、茶具批发市场]批发市场名录。1.芳村洞企石路茶叶专业街

来自:微醺灯光 2017-04-18 12:26:37
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