新古典开放式厨房的优点：开放式厨房巧妙使用空间，将餐桌与厨房紧密相连，形成一个开放式的烹饪就餐空间，营造出温馨的就餐环境，开放式厨房最大的优点就是美观，其次是方便，厨房和餐厅之间来回很方便。同时开放式厨房让家显示出一种比较大气的视觉效果。新古典开放式厨房的缺点：开放式厨房油烟确实很大，炒菜的时候油烟会弥漫到餐厅、甚至客厅。时间久了，家里就会有很重的油烟味。这也是很多家庭不选用开放式厨房的原因。

说实话，经常要做饭的话不建议开放式厨房 开放式厨房在美观角度上来讲，的确是比较美观的 不过实用性来说还是不强的 除非是条件有限，或者不经常做饭的人我们才建议人家做开放式厨房的 通常正常居家，有条件的是不建议做开放式厨房的 毕竟不是西方国家，中国的饭菜油烟还是比较多的 纯手打，请采纳

中国开放式厨房优点就是时尚大方，很流行，假如有人来做客，很有面子，至于缺点啊，那无非就是不好处理厨房油烟问题，不过现在的集成灶应该能解决这个问题，吸油烟很好。