在选购面包机的时候主要要考量的因素有三点： 1.要买就要买一个专业生产的厂家千万不要只看牌子，还要看产品和专利。 2.可以选取功能多的面包机，但它不是最重要的很多人买面包机的时候考量到面包机还有可以做冰激淋的附加功能，我家里的面包机也有这个功能，不过说真的，我家的面包机冰激淋功能真的很少用到的。 3.是不是能和面，能不能和面出膜最重要假如制作过程中面团不能出膜，那样的话口味可还不如馒头的，，面包的和面功能才是最重要的。

假如你只是做面包，新手用面包机肯定是更方便的，假如用烤箱还需要自己揉面和发酵，要很长的时间去制作，不像面包机直接放原料进去就行，有的面包机还可以预约时间的，前一天晚上放原料，隔天早上起来就可以吃到新鲜的面包。烤箱的话除了做面包，还可以做蛋糕、饼干和其他烤箱菜，这些美食是面包机不能做的。烤箱长帝和ACA都不错，人不多的话通常选取30升上下的就可以了。

实际措施 1、清洗面包机的面包桶，直至干净清洁，将面包桶从面包机中取出，倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面。 2、可依照自己口味选取，假如想做咸味的面包，则在面包桶的一角加入盐，假如喜欢甜味，就可在面包桶的另一角加糖。 3、加入作料后，将面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆盖住。 4、先不要急于搅拌，要在面粉上挖一个小洞，倒入酵母粉，千万不要忘记要发酵这一步，否则会影响面包的制作。 5、一切准备就绪后，将面包桶安装到面包机上，并且可以连接插上电源。 6、选取程序，按照每款不同的面包机的程序使用，选取相应的发面程序，这样就可以等待发面，按下启动键，面包机开始揉面，制作面包额定程序正式开始。 7、面包机搅拌一段时间后会自动停下来，这时按住“启动/停止”键三秒钟，结束此程序。否则面团会开始发酵的。 8、搅拌好后，加入软化的黄油，再次重复一次“发面团”程序，直到面团达到扩展状态。 9、有些面包机有特色的功能，例如预约功能等，可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料，依照面包机而定。