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关于拿铁咖啡杯的要求?有谁说一下?

来自:愤青不青 2017-10-21 17:07:37
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100CC以下的小型咖啡杯―多半用来盛装浓烈滚烫的意式或单品咖啡,例如只有50CC上下的Espresso,虽然几乎一口就能饮尽,但徘徊不去的香醇余味,和似乎永远暖融融的温度,却最能温存心情和胃肠。而加了牛奶泡沫的Cappuccino,容量则比Espresso略大,宽阔的杯口,可以展示丰盈美丽的泡沫。200CC上下的通常咖啡杯―最常见的咖啡杯,清淡的美式咖啡多选取这样的杯子,有足够的空间,可以自行调配,添加奶精和糖。300CC以上的马克杯或法式欧蕾专用牛奶咖啡杯―加了大量牛奶的咖啡,像拿铁、美式摩卡,多用马克杯,才足以包容它香甜多样的口感。而浪漫的法国人,则惯常用一大碗牛奶咖啡(欧蕾咖啡),渲染持续一整个早上的雀跃心情。从形状、尺寸判断茶杯与咖啡杯的差异,依然有迹可循。通常,为了留存咖啡的浓郁香醇,并减少温度蒸发,咖啡杯口较狭窄、杯身较厚。而红茶杯则多半杯口较宽阔、透光性高,以反映澄澈透明的茶色。

来自:狼外婆 2017-10-21 18:13:33
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来自:走路去纽约吧 2017-10-21 19:06:59

题主好,很开心回答您的问题。在选购咖啡杯时,可依咖啡的种类和喝法,再配合个人的喜好及饮用场合等条件来选取。通常而言,陶器杯子较适合深炒且口味浓郁的咖啡,瓷器杯子则适于口感较清淡的咖啡。另外,喝意大利式咖啡通常都使用100cc以下的小咖啡杯,而喝牛奶比例较高的咖啡,如拿铁、法国牛奶咖啡时,则多使用没有杯托的马克杯。在个人喜好上,除了就杯子的外观来看之外,还要拿起来看看是否顺手,如此使用时才会感到方便舒服。杯子的重量,以挑选重量轻的为宜,由于较轻的杯子,质地较密致,质地密致表示杯子的原料颗粒细微,所制成的杯面紧密而毛孔细小,不易使咖啡垢附着于杯面上。期望可以帮助到你哦~

来自:美少女 2017-10-21 17:16:41