微波炉煮饭可以保留营养。从经济角度来说，比电饭锅省电，比电饭锅煮饭有营养价值，由于微波炉从里往外熟，保存米的营养价值，电饭锅正好相反。微波炉煮饭没有夹生的。水多了可以多打几分钟，水少了就正好相反.波炉煮饭可以节省MONEY，可以节省至少20%的电能。我看过一期生活一点通，它们做过试验后是这么说的。由于电饭锅需要的时间长，微波炉虽然功率大，但只要10分钟就好了。

叫电饭煲或电饭锅都可以，国内品牌很多，有三角牌电饭锅，红牌电饭锅，奔腾电饭锅，半球牌电饭锅，爱德电饭锅，双喜木兰电饭锅等等。功率通常在2000W－5000W，容量在30―40L上下，这就够60、70人吃了，特别大的有50L上的。