这个比较下饭，特别是喜欢苏子叶那种清香的味道，向身边朝鲜族的朋友学习。原料：苏子叶半斤，韩式无籽辣椒末、小香葱、大蒜、酱油做法： 1、将苏子叶一张一张洗净，放至一边将水控净； 2、取适当辣椒末放到碗中，油温加热至六分热，倒入碗中； 3、香葱洗净切碎，大蒜压成碎末； 4、将2、3部分倒入酱油搅匀； 5、将苏子叶一张一张抹上4，摞在一起。大约4个小时以后就可以吃了。关注： 1、最麻烦的事情就是洗苏子叶了，一张一张的洗，很累人的； 2、韩式辣椒不是很辣，味道还不错； 3、苏子叶腌制一会后会下汤的，吃的时候可以先取下面的吃。 4、韩式泡菜的重点在于调酱，每个人条的味道都不完全一致，自己慢慢感觉吧

把苏子叶全都清洗干净，放到一边将水沥干，取适当辣椒末放到碗里，油温加热至六分热，倒入碗中，香葱洗净切碎，大蒜压成碎末，将辣椒末和香葱，大蒜搅拌到一起，将苏子叶抹上上，大约四个小时就可以吃了

苏子叶在韩国餐桌上非常常见，据说苏子叶具有美容的功效，是韩国女性特别喜爱的一种蔬菜。苏子叶在配烤肉吃的时候非常解腻，被腌制成韩式小菜也特别有风味。苏子叶在韩国超市都能买到，它是装在保鲜袋里的，事先称好重量按袋卖。一袋价格十多元不等，非常新鲜。原料：苏子叶100克·辣椒粉30克·鱼露一小勺·盐10克·葱末10克·洋葱10克·蒜蓉20克·韭菜1根·青椒半个·酱油1勺·糖1勺·辣椒酱1勺·芝麻少许作法： 1、将新鲜的苏子叶用清水洗干净，用盐擦一遍，放一旁腌制半小时。 2、将辣椒粉、鱼露、葱末、蒜蓉、酱油、糖、芝麻、辣椒酱兑少许的水搅拌成酱状调料待用 3、将韭菜、洋葱、青椒洗干净；韭菜切半厘米上下的段，青椒、洋葱都切小块。 4、将切好的韭菜、洋葱、青椒倒入调料酱中搅拌均匀。 5、把腌过苏子叶用清水洗一下，控水。 6、戴一次性手套，将事先调好的酱抹在苏子叶上，方正面都要抹均匀。 7、抹完酱后，放入保鲜盒，把所有抹辣酱调料的苏子叶整齐码放进保鲜盒。 8、盖上盖子，常温下腌制一天，一天后可以食用。 9、腌制好的苏子叶放进冰箱保鲜室，可以吃很多天。小贴士：用淹擦苏子叶时候不要太用力，否则叶子表面搓烂了影响口感和味道。