用普通高压锅煮粥比较方便省事，不像电压力锅那样清洗不方便而且容易溢锅。普通高压锅煮粥时，只需大火烧开到排气，立即停火自然下气后，粥就可以食用了，刷洗非常方便。

在购买回来电压力锅之后，一定要好好学习使用说明书，不能按照自己的使用经验不看说明书就操作，如今的产品更新日新月异，每个产品都有操作的特殊性，不能一概而论。不论是蒸煮、煲汤、抑或清炖，要确保放入锅内的食物，不得超过压力锅容量的4/5。压力锅内不宜长期放存碱、盐、酱油等物，以防腐蚀锅体。处于工作中的电压力锅，不应在其限压阀上放置任何东西，更不能用其他东西代替限压阀，以免发生事故。锅内有压力时请勿强行开启锅盖，烹煮过程中不要用其它东西覆盖浮子阀和排气阀。烹煮粥、汤等流质食物结束时，使其自然冷却，请勿打开排气阀，防止流质食物随压力溅出。使电高压锅用后一定要及时清洗，特别是要检查安全塞是否藏有食物堆积物、残渣等，同时也不要使用锐利的器具清铲锅体内外，防止刮伤机体涂层或引发机体产生变形从而影响电压力锅的使用性能。

很简单 下次少煮点 还有 把火调小点 就OK拉 只要限压阀在冒气就可以啦 这样又节能 也不会汤水外泄 还有 用高压锅 关注安全 噢噢 我建议用电压力锅哈 很智能的 全部电脑控制 你设定好就完事 不用管了 到点来吃就OK 特别是它高效节能 煮粥煮饭熬汤连气都不冒出来 绝对的原汁原味的 我还拿它炒菜 哈哈

电压力锅的原理和普通的压力锅是一样的，只不过电压力锅将需要加工的食物所需要的不同气压用电子芯片做了处理，控制了不同类别的食物所需要的工作时间．当排气阀想后的时候你会发现它比朝前面的方向要高，这道缝隙就是气阀的排气孔，当压力锅各种的时候应该关闭气阀(当锅内的水开了以后，假如气阀没有还原，会有蒸汽喷出来，很好区别)．开关处都标明了类别了，和普通压力锅一样，材料放进去以后先选取类别，就像熬骨头汤，就点击功能键到”骨头”处，然后按下开关键，这时你会看见有个小红点一闪一闪的，大约15分钟后，小红点停止闪烁了，汤就OK了，不过不能马上开盖子哦，这个和普通的压力锅一样的，后面不需要说明了吧:)MM小心用，别烫着自己啊:)----------------------------------------MM没有看明白哦，排气阀一直在排气说明锅子没有密封，转动方向就OK了，机器工作的时候是不会排气的，偶尔会有嘎嘎的声音是电子锅在工作的声音。