家庭烘焙厨房工具有： 1.电动打蛋器，手动打蛋器，厨房秤，烤箱，刮刀，烤箱，电子厨房秤， 2.量勺8寸或6寸活底蛋糕模，橡皮刮刀电动打蛋器，手动打蛋器面粉筛，锡纸或油纸擀面杖，案板，刮板不锈钢盆；这些都是比较常见厨房工具。

电动打蛋器即方便又省力，并且全蛋的打法很困难，应该使用电动打蛋器，但电动打蛋器并不适用于所有场合，就像打发少量的黄油，或者某些不需要打发，只需要把鸡蛋、糖、油混合搅拌的场合，使用手动打蛋器会更加方便快捷，因此这两种打蛋器都是烘焙爱好者们所需要配备的。