压面机做饺子皮是很令人满意的,不过在使用过程中一定要按照它的歩骤来做才可以的,这样做出来的皮才会比较好的,下面就来说一些歩骤: 1、面粉分次加水,把面搓揉成面团,上盖醒1-2小时。 2、压面机安装好。再取出醒好的面团,切成小块状。 3、压面机的刻度调到1,取1小块面上去压。第一次压出的形状可能会不规整,没关系,对折后再压一次,可以反复压,这样压出的面皮更筋道。提示:假如和面时加入的水偏多,醒过的面团就会太软,压面时就容易粘在压面机上。 4、压面机上的刻度1压完后,再把压面机的刻度调到2,把面再压一遍,继续压面,至压过刻度4。 5、然后把压好的面片沿着其长边的方向从一边卷起,关注要卷得实一点。 6、把面片卷成实心圆面棒的形状。 7、取一条圆面棒,切成大小均匀的小起子。 8、还是用压面机的刻度4,放上一个小起子,在滚轴上面压。 9、如图为压过后的形状,为椭圆形。 10、再把压面机的刻度调到7,放上压过一次呈椭圆形的小起子,关注这次要横放在滚轴上压。 11、如图为刻度7压过后成形的饺子皮,看,成圆形的了。假如想再压薄点,可以把压面机的刻度调成5和8的组合,其它步骤同上即可。
题主好,华日新型多功能面条面皮机,博采众长,由多组面辊排列式组合而成,自动挑条一次成型,流水线式生产,自动化程度高,操作简单,效率高,安全卫生。只须将面团放置下输送带上,开机后即可自动输送、揉、压、折叠。减少了机器与人接触次数,无须人工投面,消除了安全隐患,降低了工人劳动强度。采用轻皮带轮减速后链条传动,结构紧凑,操作方便,动力强劲,低噪音、高效率.机身采用优质钢材,轧辊采用高强合金钢表面拉丝,强度高、压力大、经久耐用,不变形。它不但能生产各种面条(挂面、杂粮面条、蔬菜营养面条、彩色面条)、热干面、手擀面,还可生产饺子皮、馄饨皮等产品。其产品厚薄均匀可调,表面光洁,面条垂直,煮熟快,不糊汤,不粘连、不断条,口感好。更换切面刀,可以加工出宽窄、粗细不同的面条。产品符合国家卫生标准要求,是宾馆、饭店、食品加工厂、单位食堂及个体饮食业制作面食品的理想机械产品,设备价格从2800元至38600元。
题主好,你好很开心回答你的问题,我大约了解了一下浙江省永康市柿后工业区该机选用进口材料制作,全金属镀铬,结构紧凑、造型新颖、美观大方、光洁卫生,一机多用,可压制粗细面条、饺子皮、包子皮及馄饨等多样面食,形状整齐,厚薄匀称,是现代家庭好帮手..期望对你有用
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