电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤,可以使肉和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里,香味特浓。由于功率小,炖东西的时间较长,...像天际电炖锅美的Midea苏泊尔SUPOR灿坤EUPA伟龙电炖锅等都是有名气的品牌。

益美电炖锅益美（Yimei）W45T智能粥汤煲5L陶瓷电炖锅白瓷内胆269.00基本参数品牌益美锅煲容量5-6L(不含6L)锅煲材质白瓷操作方式微电脑式详细参数预约功能有规格参数色系白色系

电炖锅的优缺点：优点：电炖锅采用慢火烧法煮粥、炖汤等，可以使食材和调料的味道融入的更好，营养也不容易流失。用电炖锅炖的粥、汤等香味特别浓。喜欢煲汤的朋友一定能够会很喜欢它的。缺点：有利必有弊，电炖锅的功率小，炖东西的时间很长，通常要两个小时甚至更长。没有耐心的朋友可能会有一些小烦恼。

其实陶瓷锅煲汤慢，主要还是陶瓷锅加热的时间比较长。你不用把食物放到另外一个锅里煮开，再放到白瓷内胆的电炖锅里慢慢炖，这样没什么意义。你可以直接加热开水去炖，热开水可以加快陶瓷锅的受热时间，这样会比用冷水炖煮快一点点。