假如没有定时功能就要多花时间去守电饭煲。电饭煲跳保温的机制是等饭成熟且有点点起锅巴跳起保温，应为无论你是煮稀饭还干饭，当煮的东西开始有锅巴的时候锅底温度会上升，通常情况等锅底温度超过110度的时候，被判定为煮熟，保温跳起，能煮稀饭不过炖肉锅底无论怎样都不会起锅巴，锅底温度一直都是100度，不会跳起保温，除非你炖肉的水烧干，肉粘锅糊了，电饭煲会跳起，炖肉的话一定不能离人看管。另外电饭煲通常只有加热和保温2个档，炖肉只能用到加热一个档，故而一直是大火炖肉，能炖好肉，不过品质口感就不好了假如您用的是美的电压力锅PCS606，那就按说明书做了假如是其它型号，鸡肉我没试过，羊肉倒是试过几次：羊肉切大块，跟鸡蛋接近大。洗干净，加一点老姜，多加点水，插上插坐，按下开关。等水开了过后约十分钟，把开关再扳上去，保持锅里微开，染后炖2--3小时，就接近了。这样炖的羊肉软而不烂，汤鲜味美，口水~~~期望能帮到您~~
看你是电脑版的还是机械版的，美的压力锅都有两种煮饭模式，一种是稀饭，一种是煮粥，你应该选取煮稀饭的功能，假如是机械版的，就把时间调到7分钟就可以了。
很简易……你不要用压力……最次你开盖煮就好了……压力锅一类的东西炖菜都这效果的……打个比方你用普通锅炖土豆跟压力锅炖的土豆效果是不一样的……区别就是压力造成的
我就用的这款，经常煮稀饭。通常你要直接现做马上要吃时，先按“功能”选取你所需功能，例如“稀饭”，然后按下“开始”就开始正常工作，通常稀饭的时间是50分钟。当你需要预约时，这款美的是24小时预约功能，假设你晚上10点要睡觉，第二天一早7点就要喝稀饭，那你就算从你现在到你要吃饭的时间，这段时间是9个小时，你就选取好功能后按下“预约”然后按下“时”“分”来调整时间，你可以试试，这点还是很好的，就是记得煮稀饭时水别放太多，容易溢锅。实际用电我没算过，但听说不怎么省电，估计煮上一个小时得1度电上下吧，但预约时一开始没开始工作，就不怎么费电。
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