无油烟锅、不粘锅都是商家的炒作，没有真正的不粘锅 无油烟锅，不要听他们忽悠！无油烟是食用油没有加热到一定的温度。不粘锅是锅内有一层不沾涂层，这种涂层非常娇贵，用不了多长时间就会脱落，有的不沾涂层有毒，对人体健康不利。只有纯铁的无涂层的锅具才是健康的锅具。

题主好，厨房锅具按功能分压力锅、煎锅、炒锅、汤锅、蒸锅、奶锅、多功能锅等；按材质分不锈钢锅、铁锅、铝锅、砂锅、铜锅、搪瓷锅、不粘锅、复合材质锅等；按手柄个数分单耳锅和双耳锅；按锅底形状分平底锅和圆底锅。期望能够帮助你哦。

苏泊尔相对更为专业一些至于平底锅和炒锅假如煎烤类的可以选取平底煎锅炒炖类当属炒锅更实用假如是敞开式厨房可以选取无烟系列家里老人用多数会选铁锅苏泊尔有款铸铁真不锈系列炒锅蛮不错的可以考量下平底煎锅有新上市的火红点系列控温效果相对好些····呵呵

德国进口锅具可以选取：德国双立人锅具刀具套装32cm中式炒锅厨房大满贯进口不锈钢正品锅具按功能分压力锅、煎锅、炒锅、汤锅、蒸锅、奶锅、电饭锅多功能锅等；按材质分不锈钢锅、铁锅、铝锅、砂锅、铜锅、搪瓷锅、不粘锅、复合材质锅等；按手柄个数分单耳锅和双耳锅；按锅底形状分平底锅和圆底锅。