意式咖啡和美式咖啡的区别区别 一：工作原理不同意式咖啡机通常具备锅炉产生热水，将热水加压到约9个大气压后通过咖啡粉槽，萃取出咖啡。由于现在的意式咖啡机都使用气泵增加锅炉内的压力，又称泵式咖啡机。而以前较老的意式咖啡机则需要手动推动压杆为锅炉增压，又称拉霸咖啡机，现在拉霸咖啡机的价值更主要体现在其观赏性，使用上的便捷性和咖啡的口感都比不上泵式咖啡机。美式咖啡机通常分为上下两层，使用时将事先研磨好的粉状咖啡豆放在装有滤纸或金属滤器的上层漏斗状容器，下层则为玻璃或陶瓷制的咖啡壶，把冷水倒进另一个分隔的间隔。启动时，将冷水加热到摄氏90度上下并渐渐地导入漏斗状容器内，使热水经过咖啡粉而流入下方的咖啡壶内。美式咖啡机也可用来泡茶。区别 二：制做咖啡不同意式咖啡机受压热水冲煮出的咖啡较通常的浓厚，且会有乳化的油脂，通常称为意式咖啡或浓缩咖啡。意式咖啡机可以做出有相当厚的咖啡油的ESPRESSO咖啡。可以做原味浓缩咖啡，可以配奶，做拿铁，配奶泡，做卡布奇诺，及其它花式咖啡。美式咖啡机没有压力，冲出来的只是黑咖啡，也就是美式咖啡，不能做别的花式咖啡。区别 三：价格不同意式咖啡机分很多种，通常商业用的来说，最普通的就是单锅炉，再来还有双锅炉，以及多锅炉，当然价格也跟着变贵，除了通常的电子控制开关，以及拉霸式的意式咖啡机，种类各有千秋。价格从几百元到几十万元不等。美式咖啡机价格便宜，200元上下就有相当不错的质量了。区别 四：意义不同意式咖啡机的发展史很长，它已经不是一台简单的咖啡机，而是代表着咖啡文化，意式咖啡机有一定的收藏价值，是咖啡爱好者的心水之物。美式咖啡机技术含量不高，只是作为一种饮品的制作机器，没有文化价值。
你问的肯定是电咖啡机了，滴滤式等于美式，意式就是蒸汽式。没有日式咖啡机，日本的tiamo是亚洲地区一个比较大的咖啡壶品牌，生产从虹吸壶到摩卡壶到冰滴壶等几乎所有类型的咖啡壶，不过不生产电动的咖啡机。
咖啡的口感和咖啡机没多大的关系，只和咖啡豆的好坏及个人的经验和操作水平有关。滴漏式的咖啡机，也叫美式咖啡机，得到的咖啡口味比较淡，适合使用深度烘焙的咖啡粉。操作也要有一定的水准，只有拿捏好水量和速度才能做出一杯好的咖啡。而蒸汽咖啡机和泵压咖啡机其实就是同一种咖啡机，全名叫意式蒸汽泵压咖啡机，得到的咖啡口味很浓，适合做卡布奇诺，拿铁等花式咖啡。
1、家用全自动咖啡机：这是现在家用的主流咖啡机，能够用来制作各种意式咖啡，家用全自动咖啡机又可以分为自动打奶沫和手动打奶沫两种。 2、家用半自动咖啡机：这是咖啡玩家的首选。煮出的咖啡的口味依照煮咖啡者在温杯、填粉、压粉的操作不同而有所不同，可以说是真正意义上的专业咖啡机。 3、胶囊咖啡机：这是如今欧美家庭使用比较多的咖啡机。胶囊咖啡机是厂商先将咖啡粉装入一个塑料胶囊内，然后充入氮气以保鲜，想喝咖啡时只要把胶囊装入专用的机器里面，很快就能得到一杯香浓的咖啡。 4、美式咖啡机：又被称为滴滤式咖啡机，这种咖啡机只需要几百元钱，在市场上随处都可以看到。由于美式咖啡机不带研磨功能，还需要配置一台磨豆机。要说家用咖啡机哪种好还是需要依照实际需求来决定，不同的咖啡机有不同的适合人群。不过咖啡机的实用性和质量我们还是要好好把关的。
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