现在的电饼铛大多都是悬浮式双面加热，效果都非常的好，可是清洗起来也就相当于要清洗两面。清洗电饼铛要趁着使用完后赶紧清洗，不要让油污囤积。 1、首先，我们要拔掉电源，让发热的电饼铛冷一下。 2、二十分钟上下，用手摸一下电饼铛，微热就可以开始清洗了。 3、先拿纸巾将电饼铛上下残留的油渍吸干净。 4、再拿起抹布，蘸上少量的水，轻轻的擦拭电饼铛的上下托盘，特别是上下两处连接的地方，以及一些死角不要放过。 5、再用湿纸巾将电饼铛的托盘擦干净，内部清洗就已经完成。 6、电饼铛的外部可以用湿毛巾蘸少量洗洁精清洗油污，清洗后再用干毛巾擦干净即可。 7、假如觉得擦拭难清除掉油亏，也可使用碱面进行清洗。 8、先往电饼铛里加一点点热水，再倒入一些碱面，用布打圈把油粘出来，重复几次也可彻底清洗干净。关注事项电饼铛清洗切忌直接用水淋，或者用水浸泡。

电饼铛(chēng)是一个烹饪食物的工具，上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。电饼铛使用220V电源，电热丝加热，铝制锅面，上下火自动控温，适合于店面或各种流动场所经营，适用于公婆饼，香酱饼，千层饼，掉渣饼，葱油饼，鸡蛋饼，煎饺，烧卖等各式饼类制作，也可以做烧烤，铁板烧，煎鱼！悬浮式电饼铛：所谓悬浮就是电饼铛的上下加热面中间间隙是可以调整的，饼厚则两面上升，薄则两面下降，这样有效保证了双面的加热均匀，悬浮式电饼铛有简单易用，升温快速，清洗方便等特点。