意式咖啡壶其实就是摩卡壶，由于是意大利发明的嘛。半自动咖啡机也叫意式咖啡机，它的原理取自摩卡壶，压力更大，萃取出的咖啡更浓。美式咖啡壶就是超市里常见的那种滴滤式的咖啡机，飞利浦啊、伊莱克斯啊，都有这种东西，原理就是热水通过咖啡粉过滤。而常说的美式咖啡其实是用espresso(半自动咖啡机出品的意大利浓缩咖啡)加热水。虹吸壶也叫塞风壶，使用水加热后产生水蒸气，造成热胀冷缩原理，将下球体的热水推至放有咖啡粉的上壶，待下壶冷却后再把上壶已经泡好得咖啡吸回来。摩卡壶有点类似高压锅，它的水槽是密闭的，通过加热会产生1个大气压的压力，把水顶上去，通过粉槽萃取，最后一直上升到上壶，完成！的观点。我不太赞成，摩卡壶出品的咖啡并非是最好的，这种咖啡只适合深度烘焙的咖啡豆，由于它的制作原理的限制，它出品的咖啡会放大咖啡的味道，也就是会比虹吸、滴滤要浓，而浅烘焙的咖啡豆其风味会被摩卡壶扭曲，就像耶加雪菲，这款咖啡独特的果酸，经过摩卡壶的萃取，会变成尖涩的酸味。当然半自动的意大利咖啡机同样不适合浅烘焙咖啡豆，摩卡壶和意大利机最适合特别拼配的意大利咖啡豆。
随着家用咖啡机的流行，很多人都热衷于自己在家里制作咖啡。那么自己家自制咖啡会麻烦吗，这边说一下在使用咖啡机制作咖啡时，通常的步骤是： 1、选取咖啡粉，假如是咖啡豆就需要现将咖啡豆研磨之后进行咖啡的制作。 2、在使用滤纸是要将滤纸展开形成漏斗的形状，用户可以依照自己的需要放入适量的咖啡粉到滤纸中。使用滤纸主要是为了过滤杂质，增加咖啡的香浓程度，同时也更加容易进行清洁。 3、之后将咖啡连同滤纸一同放入滤纸篓中。 4、使用咖啡壶接上适量的凉水。 5、将咖啡壶中的水放入咖啡机后的储水器中。 6、将咖啡壶的顶盖盖好放入到咖啡机上打开咖啡机的开关。 7、之后咖啡机会自动的制作咖啡，咖啡制作好之后，咖啡机会自动的停止烧水，同时为咖啡保温。 8.最后将滤纸取出，把滤纸篓清洗干净就完成了咖啡的制作了。
意式咖啡和美式咖啡的区别区别 一：工作原理不同意式咖啡机通常具备锅炉产生热水，将热水加压到约9个大气压后通过咖啡粉槽，萃取出咖啡。由于现在的意式咖啡机都使用气泵增加锅炉内的压力，又称泵式咖啡机。而以前较老的意式咖啡机则需要手动推动压杆为锅炉增压，又称拉霸咖啡机，现在拉霸咖啡机的价值更主要体现在其观赏性，使用上的便捷性和咖啡的口感都比不上泵式咖啡机。美式咖啡机通常分为上下两层，使用时将事先研磨好的粉状咖啡豆放在装有滤纸或金属滤器的上层漏斗状容器，下层则为玻璃或陶瓷制的咖啡壶，把冷水倒进另一个分隔的间隔。启动时，将冷水加热到摄氏90度上下并渐渐地导入漏斗状容器内，使热水经过咖啡粉而流入下方的咖啡壶内。美式咖啡机也可用来泡茶。区别 二：制做咖啡不同意式咖啡机受压热水冲煮出的咖啡较通常的浓厚，且会有乳化的油脂，通常称为意式咖啡或浓缩咖啡。意式咖啡机可以做出有相当厚的咖啡油的ESPRESSO咖啡。可以做原味浓缩咖啡，可以配奶，做拿铁，配奶泡，做卡布奇诺，及其它花式咖啡。美式咖啡机没有压力，冲出来的只是黑咖啡，也就是美式咖啡，不能做别的花式咖啡。区别 三：价格不同意式咖啡机分很多种，通常商业用的来说，最普通的就是单锅炉，再来还有双锅炉，以及多锅炉，当然价格也跟着变贵，除了通常的电子控制开关，以及拉霸式的意式咖啡机，种类各有千秋。价格从几百元到几十万元不等。美式咖啡机价格便宜，200元上下就有相当不错的质量了。区别 四：意义不同意式咖啡机的发展史很长，它已经不是一台简单的咖啡机，而是代表着咖啡文化，意式咖啡机有一定的收藏价值，是咖啡爱好者的心水之物。美式咖啡机技术含量不高，只是作为一种饮品的制作机器，没有文化价值。