140度应该可以，预热好的话，烤10分钟就行了！要是上下加热的那种烤箱，中间不用翻腾！您指的是家用烤箱吗，若是的话，一平烤盘或略多点的量，用上下火。温度170°C，烤10分钟即可。若花生米有点潮湿，时间要略加几分钟。烤熟后的花生米呈淡黄色状态，香酥可口。期望你可以烤制成功哦。
题主好！1把开水浇在花生米上，立马倒掉，这样花生才回脆。2用锡纸把烤盘包裹(不怕洗也可以不包)，花生米摊上，保证不要叠起，把一调羹的油浇上，晃动烤盘，均匀分布在花生下。3烤箱200度，12分钟。(我是长帝42的烤箱，美的的温度185就可以了)香喷喷的花生米就好了。拌上盐或是白糖都不错。