汤口感不好不够鲜极大的可能是你用的水不好，现在水质普遍差，自来水煲汤煲不出好汤的，试一下先用碧然德过滤下自来水，除除杂质，水质变很好，煲出的汤也会好喝。
煲汤一是要时间够久，不能急，二是食材鲜美，三是调味，这个要看个人口味，煲的时候偶尔试喝一下。
可能是提味的东西放的少，香菇之类的加一加。
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