摘要：说到栀子花，不仅在于其美观所带来的观赏价值，还具有环保价值。可净化空气，对空气中的二氧化碳、硫化氢等多种有害气体有较强的抵抗和吸收作用。再者，其花、叶、果、根还可入药，具有较高的药用价值。用栀子叶、菊花各9克，黄芩、龙胆、甘草各6克，水煎服，连服15天，治眼红肿痛；鸡蛋3个煮熟剥去外壳，同栀子花30克共煮半小时，治肺热咳嗽；栀子3钱，甘草3钱，茵陈3钱，黄柏3钱，治伤寒身黄发热。栀子花也具有良好的食疗价值。凉拌栀子花：将栀子花500克去杂洗净，放人沸水中焯一下，捞出沥水，置于盘中，撒上葱花、姜丝，浇人香油、老醋，酌放食盐、鸡精，拌匀即可。此菜清香鲜嫩，具有清热凉血，解毒止痢的功效。适用于肺热咳嗽，痈肿，肠风下血等病症；将栀子花2朵，用沸水浸泡5分钟，调入蜂蜜，代茶饮，清热凉血、止咳，可治伤风肺炎；用栀子叶泡茶喝，具有降血压的功效。如今正值夏季，天气炎热，将金银花、栀子、山楂各15克，甘草5克，水煎后放凉代茶饮，具有防暑功效。除此之外，栀子花鲜汤、栀子花炒竹笋、栀子花炒韭菜等菜肴不但味道鲜美，并且养生保健功能颇佳。

引发栀子花叶片发黄的原因较多，常见的是患了生理病害的“缺绿病”所致。地栽的栀子花最好要选取排水良好、疏松肥沃的酸性土；盆栽宜用腐土2份、园土l份，若加些山泥混合则更好。在5—9月生长期发生黄叶病，可在肥液中加入0.1％硫酸亚铁或0．5％硫酸铰，每月施用1—2次，能收到较好的效果。

1.泻火除烦：栀子花适于热扰心神。a.外感热病，邪郁上焦，心胸烦闷不眠。b.火毒炽盛，高热烦躁，甚至谵语。 2.凉血解毒：栀子花常用于血分热毒证。a.血热妄行，吐血，衄血，尿血。b.咽肿目赤，热毒疮疡，属实热的。 3.清利湿热：栀子花适用于肝胆及下焦湿热证。a.肝经湿热郁火，心烦易怒，胁痛口苦。b.湿热黄疸及湿热下注，热淋涩痛。栀子花的作 1.栀子花可利胆退黄:栀子花的水提液和藏红花素、藏红花酸家兔注射对胆汁分泌有明显的增加作用，对人胆囊有明显的收缩作用。并能明显减少血中和末梢淋巴液中的胆红素。可促进血液中胆红素迅速排泄。 2.栀子花促进胰腺分泌：栀子花去羟栀子苷有促进胰腺分泌并有显著的降低胰淀粉酶的作用，并能增加胰胆流量。