新鸡翅木颜色略重，呈棕色，纹理中颜色略黄；身体的重量较重，与老鸡翅木从份量就可以区别；纹理表面化，新鸡翅木在常人眼中比老鸡翅木漂亮。新鸡翅木纤维粗，韧性好，不易雕刻，故凡用新鸡翅木雕刻者都显不细腻。新鸡翅木出处复杂，品种较多，有好有坏，产地应当继续不停一两处，从家具角度，晓得就要可以了，不需要认真追究，去钻牛角尖，否则会误入歧路。老鸡翅木。凡明代鸡翅木家具以及清晨期的局部家具都运用这种鸡翅木。区别老鸡翅木并不难，首先是份量，老鸡翅木体轻，在硬木亲族中最轻，甚至于抵不上有点柴木，譬如榉木。一件鸡翅木家具，掂一掂份量就可以晓得是不是老鸡翅木；其次是颜色，老鸡翅木色灰，特别年久失蜡往后，其颜色土灰，不好看之极。上蜡在这以后，颜色略浅，鸡翅纹理才可辩白；三是纹理不甚表面化，老鸡翅木还不如假想那末好看，经验不充足者每常与铁力木淆惑。但辨别白老鸡翅木有一简单方便行得通的方法：立起指甲与木纹形成90度方向轻轻划过，平而光滑无碍者是老鸡翅木，随纹理有跳跃感者为铁力木。老鸡翅木纤维软而韧，能足以担任普通雕刻，极细的雕刻在明式鸡翅木家具上未见，解释明白了鸡翅木料质的限制。
怎样辨别鸡翅木真假呢，鸡翅木分老鸡翅木、新鸡翅木和假鸡翅木三种。 1、老鸡翅木：凡明代鸡翅木家具以及清早期的部分家具都使用老鸡翅木。首先是分量，其次是颜色，三是纹理不甚明显； 2、新鸡翅木：这里所说的新鸡翅木仍是清代产品。新鸡翅木颜色略重，呈棕色，纹理中颜色略黄；体重较重，与老鸡翅木从分量就可以区分；纹理明显，新鸡翅木在常人眼中比老鸡翅木漂亮。新鸡翅木纤维粗，韧性好，不易雕刻，故凡用新鸡翅木雕刻者都显粗糙。 3、假鸡翅木：本来没有假鸡翅木之说，为了有别于老新鸡翅木，只好用“假”字区别。一看这种木头就会认为俗不可耐，漂亮得过于夸张；颜色上它一反老鸡翅木的收敛，黑黄相间，艳俗不堪；分量上也过重，与红木类似；最为难受的是，假鸡翅木施工时有一股臭味，非常难闻，广东人称之为“见光乌”，浙江人称之为“东京木”，苏州人称之为“沙桐木”。
题主好，主要要辨别三种： 1、老鸡翅木：凡明代鸡翅木家具以及清早期的部分家具都使用老鸡翅木。首先是分量，其次是颜色，三是纹理不甚明显； 2、新鸡翅木：这里所说的新鸡翅木仍是清代产品。新鸡翅木颜色略重，呈棕色，纹理中颜色略黄；体重较重，与老鸡翅木从分量就可以区分；纹理明显，新鸡翅木在常人眼中比老鸡翅木漂亮。新鸡翅木纤维粗，韧性好，不易雕刻，故凡用新鸡翅木雕刻者都显粗糙。 3、假鸡翅木：本来没有假鸡翅木之说，为了有别于老新鸡翅木，只好用“假”字区别。
1明显的是染色进去的，不要用带油漆的筷子有毒的。筷子掉色不正常。 2.鸡翅木是本来的色，我才喜欢的。味道很好闻。. 3.鸡翅木的筷子通常都比较重。 4.鸡翅木的筷子都是做过打磨的，不会掉色。 5.鸡翅木是硬木类不会轻易被泡水失色。、