紫砂壶用来泡全发酵茶或是半发酵茶最好,例如铁观音、乌龙、普洱,单枞这一类的茶都是比较适合的。由于紫砂壶的保温性很强,并且对于很多茶来说假如加热时间过长,就会破坏绿茶中的维生素,喝起来口感就不好了。而对于乌龙普洱这一类的茶,香味比较浓,紫砂壶也有留香的作用。
一、由于紫砂壶的保温性很强,不宜用来泡绿茶,会由于加热时间过长破坏绿茶中的维生素。龙井、毛峰等绿茶都是不能用紫砂壶来泡的。 二、紫砂壶泡茶,通常是壶音频率较高者,适宜配泡重香气的茶叶,如清茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。 三、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音,由于茶壶可以在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求。 四、普洱茶、红茶要求保温时间长,用较高深、窄长的250ml上下的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳。
题主好,紫砂壶所具有的保温性是其他材质的茶壶所不能媲美的。绿茶中所带的维生素容易由于加热时间太长从而被破坏。不过相对于红茶和黑茶类的都是比较适合。
紫砂壶用来泡那种半发酵茶或者是全发酵茶最好。比如说铁观音啦冻顶乌龙啦或者是普洱,单枞的啦。由于紫砂壶的保温性很强,用来泡绿茶的话,会由于加热时间过长破坏绿茶中的维生素。龙井啊,毛峰啊之类的绿茶都是不能用紫砂壶来泡的