水牛皮凉席要更好一些。因为黄牛皮细致紧密，一般做皮包等皮革产品。水牛皮适合做凉席，当然也不是所有的水牛皮都能做出好的凉席。目前最适合做凉席的水牛皮主要产自三峡一带。像奥林的牛皮席就是精选三峡原皮，牛岭越大越好，因其毛孔粗大，因为透气散热效果更好。