餐桌的形状主要以方形的餐桌与圆形的餐桌为主，按照标准规定，餐桌的标准高度在750-790mm范围之内，而餐椅的高度控制在450-500mm范围之间。当然随着当代餐桌的发展历程，一些圆餐桌尺寸会有比较小范围的偏差。 1、传统中式的圆餐桌的8人圆餐桌尺寸规格为餐台为1380*780mm，转盘800mm，餐椅460*430*1050mm,坐台高度控制在450mm。 2、法式风格的8人圆餐桌的规格尺寸为餐桌1350*1350*780mm，餐椅1100*500*500mm。

快餐桌椅的高度比例是很有讲究的，餐桌高度以0.75m为标准，其上下的高度变化不应超过0.05m；其次还要决定好选取一张长方形餐桌还是圆餐桌。选取一张长方形餐桌还是圆餐桌并不单单取决于空间条件，就餐者的生活习惯也很重要，空间狭窄时长方形桌子比较合适；长方形餐桌也更正式，假如讲究就餐礼仪，再合适不过了。圆形的餐桌比较适宜就餐时交谈，氛围更加轻松亲密，人数也容易变通。