题主好，电压力锅品牌排行： 1、飞利浦电压力锅 2、美的电压力锅 3、苏泊尔电压力锅 4、九阳电压力锅 5、奔腾电压力锅 6、格兰仕电压力锅 7、龙的电压力锅 8、康佳电压力锅 9、荣事达电压力锅 10、利仁电压力锅买电压力锅应选购通过3C认证的产品。通过认证的电压力锅质量有保证，电气性能合格，售后服务到位。这样你买的放心用的更省心

电压力锅的原理和普通的压力锅是一样的，只不过电压力锅将需要加工的食物所需要的不同气压用电子芯片做了处理，控制了不同类别的食物所需要的工作时间． 当排气阀想后的时候你会发现它比朝前面的方向要高，这道缝隙就是气阀的排气孔，当压力锅各种的时候应该关闭气阀（当锅内的水开了以后，假如气阀没有还原，会有蒸汽喷出来，很好区别）． 开关处都标明了类别了，和普通压力锅一样，材料放进去以后先选取类别，就像熬骨头汤，就点击功能键到”骨头”处，然后按下开关键，这时你会看见有个小红点一闪一闪的，大约15分钟后，小红点停止闪烁了，汤就OK了，不过不能马上开盖子哦，这个和普通的压力锅一样的，后面不需要说明了吧：） MM小心用，别烫着自己啊：） ---------------------------------------- MM没有看明白哦，排气阀一直在排气说明锅子没有密封，转动方向就OK了，机器工作的时候是不会排气的，偶尔会有嘎嘎的声音是电子锅在工作的声音。

哇，楼主很有孝心哦，我建议楼主买美的电压力锅，美的PCS5011这个电压力锅很好的，建议楼主去了解下，我家里也是用这个电压力锅的。它是大控制面板的，字体很清晰，并且很适合老人家使用的。

美的集团现在拥有齐全的白色家电产业链，美的电压力锅是美的小家电业务之一。美的电压力锅充分结合了压力锅和电饭锅的优点，在电压力锅中的弹性压力的设计，动态的密封效能，唯一可调控的电开关技术，结合了全新的结构，使压力锅的压力可以进行连续可调节，将高压锅最容易出现的安全问题彻底解决，保证了电压力锅使用的安全性。