题主好！南方榆木学名为檫木，北方榆木为正宗榆木，北方榆木分紫榆和黄榆两种，北方榆木与南方产的榉木旗鼓相当，素有“北榆南榉”之称，榆木算不上高档材料，木材加工上相对较简单些，如简易的烘干晾晒，这跟红木，花梨，紫檀的烘干不是一个级别，假如说红木烘干时间要三个月的话，那给榆木烘干时间有多长？由于烘干费用很高，不是高档家具，通常不舍得用，特别是在售价不高的情况下；尽管老榆木相对较贵些，及出材率低些，任然是众多大的家具厂家的不二选取，因老榆木不需要烘干而且木头相对稳定。木材稳定性(收缩、开裂、变形、硬度)比较老榆木强于老檫木(檫木不是榉木)，新榆木强于新檫木(南方榆木)；在此澄清一下，老榆木也可能开裂变形，就是红木、花梨、紫檀也可能开裂变形，只是相对稳定些，终究跟所处环境及保养有很大关系，特别是温湿度。

由于实木家具的材质种类很多，你可以实际考量下选何种材质，中档的话，我推荐榆木实木家具。

从材料来讲：南方榆木学名为檫木，北方榆木为正宗榆木，北方榆木分紫榆和黄榆两种，北方榆木与南方产的榉木旗鼓相当，素有“北榆南榉”之称，榆木算不上高档材料，木材加工上相对较简单些，如简易的烘干晾晒，这跟红木，花梨，紫檀的烘干不是一个级别，假如说红木烘干时间要三个月的话，那给榆木烘干时间有多长？由于烘干费用很高，不是高档家具，通常不舍得用，特别是在售价不高的情况下；尽管老榆木相对较贵些，及出材率低些，任然是众多大的家具厂家的不二选取，因老榆木不需要烘干而且木头相对稳定。木材稳定性（收缩、开裂、变形、硬度）比较老榆木强于老檫木（檫木不是榉木），新榆木强于新檫木（南方榆木）；在此澄清一下，老榆木也可能开裂变形，就是红木、花梨、紫檀也可能开裂变形，只是相对稳定些，终究跟所处环境及保养有很大关系，特别是温湿度。从木工制作来讲：分制作时间和制作工种，假如一件家具需要正常师傅级别20个工时制作的话，假如为了追求利润可以考量用徒弟及16-18个工时制作，其中的差距，可想而知。制作工种来讲：纯师傅制作的，师徒结合制作的（常规），纯徒弟做的，这些只能是相对而言，就是高级师傅，你给的工时短也做不出细致的东西出来，给的时间长就是徒弟也能做出。至于干适度：南方适度高于北方，南方家具到北方来需要脱水（北方冬天用的暖气），因脱水收缩而开裂变形系数高些；北方老榆木因是房梁木头，自然条件下长时间的干燥，遇到冬天暖气也是收缩，不过系数不大，因长时间在北方条件下的自然干燥，变型几率低；因实木家具留有收缩缝，干入湿可以，并且还会比较好看些；湿入干，因收缩易变形易裂（特别是在北方）。市场上老榆木家具有：老榆木家具；至于檫木家具（南方榆木家具）的话，由于檫木很少用来做房梁（南方大多都采用杉木或者松木做房梁）大多南方檫木家具用的都是新檫木所做