题主好，据我所知，1匹空调适用制冷面积10~15平方米，这个面积是比较小的。据国家制冷部门制定标准，1匹空调适用制冷面积10~15平方米，1.25匹适用10~19平方米，1.5匹适用16~26平方米，1.7匹适用15~30平方米，2匹适用20~37平方米，3匹适用30~58平方米，5匹适用50~65平方米，6匹适用60~70平方米。由此看来你要依照你需要的制冷面积选取空调的大小。

您没有给出厨房的实际面积，我只能告诉您实际的收费项目饭店厨房的专用瓷砖大约4块钱/片。一片的规格是300x300,每个平方大约需要11片瓷砖。也就是，40元/平方米，铺砖人工35元/平方米。，贴专用瓷砖75元/平方米。厨房需要做防水，防水大约50块钱/平方米。饭店厨房需要做排水槽，假如用红砖砌，大约需要80块钱/米。水槽上面需要盖板，盖板大约也是50块1米。，厨房排水槽费用是130元/米厨房的水电要求比较高，电线要达到6平方以上才不跳闸。人工材料大约需要120块/平方米厨房墙面贴砖用普通的就行，人工加材料大约70块1平米。建议墙面贴到2米高度就行厨房通常都要做铝扣板吊顶来通过卫生局检查，大约是110块/平方米。假设你的厨房是30平米；厨房地砖75*30+厨房防水50*30+排水槽130*30+水电改造30*120+墙面贴砖60*70+铝扣板110*30=18750以上报价，仅适用于广西南宁地区，其他地区，需要依照当地行情。但估计不会差太多。