家用型恒温冰箱主要就是用来储存一些特殊食物的，就像曾经很流行的零度冰箱，很适合短时间储存一些肉类食物，可以随取随切，不需要解冻，不过随着像美的BCD-206TM(E)这类三门冰箱的普及，这种零度恒温冰箱已经不实用了。

美的BCD-206TM(E)是定频冰箱。定频冰箱：压缩机的转速固定不变，通常在2950—3000转。达到设定温度，压缩机停止运转，温度上升到一定时，压缩机重新启动，它是通过压缩机的停止或启动来控制温度的，对食品进行反复的温度冲击，控温精度比变频差。现在国内使用最高变频技术的是海信变频冰箱，采用的是“360°矢量变频技术”，可以实现从1500～4500转自由调节转速。定频冰箱维持冷冻温度是通过测温控制自动开关机来实现的，实际上是对食品进行反复的温度冲击。