电饭煲的特点与优势电饭锅，又称电饭煲。而世界上第一台电饭煲，是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代。是使用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及微电脑控制式三类。现在已经成为最常见的家用电器，电饭煲使用安全方便，老少皆宜。相比传统的煮饭方式而言，煮饭更加专业，稍好的电饭煲还有口感选取、智能预约、微压烹饪等实用功能，是人人都喜爱的厨房利器。智能电饭煲最大的亮点就是它的“精煮”功能，精煮做饭更好吃，但所用时间也就较久。同一个时间段里在烹饪功能上更加多样化，其他功能和普通电饭锅一样。电压力锅的特点与优势电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰购买者多年的安全隐患电压力锅可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，独特的高温高压功能，大大缩短了做饭的时间，节约了能源；不过工作压力大的压力锅对营养的破坏也比较大。电压力锅热效率在80%以上，省时省电，比普通电饭锅节电30%以上。电压力锅具有其它烹调器具无法比拟的优势，能满足多方面的烹饪需要，能快速、安全、自动实现多种烹调方式，其节能、营养的特性是现代烹饪发展的方向。从功能上说，它集多种器具的功能于一身，是替代电饭锅、高压锅、电炖锅、焖烧锅等锅类的首选产品。因而，电压力锅的未来发展前景十分乐观，市场的空间极大，是非常有特色的厨电产品。
西施煲和压力电饭煲(通常常称电压力锅)外表有些相像，但有区别。西施煲只是普通的电饭煲，最多增加一个煮粥的功能；而电压力锅结合了压力锅的性能，加热后内部加压温度升高，使难于炖熟的食物例如肉骨头，在短时间内炖熟炖烂，电压力锅功能更多。您说的(盖子上面有个手把，一旋转就有“滴滴”声音，然后打开的)这种是压力电饭煲。以及一个区别是电压力锅会产生压力，安全系数高，壳体厚实，手提起来较重。
电饭煲和电压力锅是不同类别的东西。电饭煲专业烧饭，电脑电饭煲煮的饭更好吃，更营养。电压力锅多功能，做菜更方便。要比较的话，应该是电饭煲和电饭煲比，电压力锅和电压力锅比。美的和奔腾不是一个档次的东西。美的电饭煲做了16年了，一直以来是全球第一。中国的市场占有率45%上下。奔腾电饭煲最多做了几年，市场占有率好像2%点几。电压力锅美的也是正牌匚式专利拥有者，市场占有率是50%上下。无论是技术、公司实力还是售后，奔腾都没办法和美的比。
百科_西门子厨房电器详细>