首先品牌来说，现在电饭煲最好的是日本的松下、虎牌、象印、最好也贵，国内主要是、苏泊尔、美的、九阳、伊莱特、质量比较好。就性价比来说、锅内的同样质量和配置比日本的便宜多了。然后类型来说分、智能的电饭煲和机械的电饭煲，机械的电饭煲煮饭更快，但米饭没有智能的香软可口，营养释放的也不够充分，并且煮粥容易溢锅；而智能电饭煲有预约功能更加方便，现在还有带WIFI的电饭煲，可以手机远程控制，更有多重菜谱功能，智能电饭煲更加好。智能电饭煲来说、现在有底盘加热模式三维立体加热模式、IH加热模式三种，这三种里面三维立体加热的和IH加热的更好。就电饭煲内胆来说，现在有白铝内胆、、涂层内胆、陶晶内胆铁制内胆、不锈钢内胆陶瓷内胆。白铝内胆容易粘锅；涂层内胆不粘锅但涂层容易磨损；陶晶内胆比较好，不粘锅也不容易磨损；铁质内胆和不锈钢内胆主要是IH加热的为主，假如带涂层的话和涂层内胆一样；陶瓷内胆是最健康的内胆。智能电饭煲就预约功能来说有10小时预约、12小时预约、和24小时预约的，当然24小时预约的更好！智能电饭煲就煮饭功能以外的功能就太多，煮汤、酸奶、煲仔饭、蛋糕、意粉、解冻、发酵、披萨等等。。。。这个些功能就看个人喜好。
美的IH压力电饭煲做出来都饭确实很好吃，它是通过磁力引发漩涡电流的形成，致使锅体自身产生强大的热量，从而实现内锅快速发热。IH加热就是一个能量转换的过程，先是将电能转化为磁能，再将磁能转化为热能，从而为煮饭提供热量。
其实电磁炉电饭煲美的的会好一点，特别是智能电饭煲！苏泊尔的话炒锅和煤气实惠罢了。。。这款IH电磁电饭煲与普通帖电饭煲可不一样，它是用IH
你好。电饭煲和压力锅的区别于烹煮时容器里的沸腾温度和压力不同,普通电饭煲是在一个自然的大气压力下烹煮食物的,其对应的烹煮温度约100度.而通常压力锅烹煮食物时其容器内的工作压力达180KPa(约1.8个大气压力），对应的沸腾温度约115~120度，食物更快熟更易被煮烂，也更节省能源。较新型的IH智能电饭煲带有微压装置，烹煮时容器内的压力高于一个大气压，沸腾温度也高于100（约105）度，具有类似压力锅的优点。
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