枸杞作为药食两用的进补佳品，有多种食用方法。枸杞茶:枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。但要关注的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族特别适合。枸杞粥:冬季枸杞宜煮粥，它可以和各种粥品搭配。枸杞炖羊肉:也是很适合冬天食用的。枸杞炒蘑菇:家常炒菜加入枸杞后口感颇佳，如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。枸杞玉米羹:鲜香可口，色泽美观。对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。不仅如此，枸杞也已悄然走进国外的超市，原先对枸杞一无所知的西方人逐渐了解到，枸杞中的维生素c含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。更吸引人的一点是，枸杞所起到的壮阳功能令西方人喜出望外，于是精明的英国商家索性将枸杞称为“水果伟哥”。◆不适人群:枸杞不是所有的人都适合服用，由于它温热身体的效果相当强，因此正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的病人、高血压患者最好别吃。◆合理用量:通常来说，健康的成年人每天吃20克上下的枸杞比较合适;假如想起到治疗的效果，每天最好吃30克上下。
枸杞茶可以明目养肝，改善动脉硬化症和脂肪肝。常用电脑者眼睛容易疲劳，用枸杞泡茶，可以滋阴明目。在天气比较热时，也可用泡水喝的方法来清除肝火。常用枸杞泡茶能充实正气，补气养血。女性常喝枸杞泡茶可以起到美白养颜的功效枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。天然的β胡萝卜素能抗老、抗癌及预防日照皮肤损伤。枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，这些午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。
可以用不锈钢保温杯泡红枣枸杞茶.红枣、枸杞泡水可用玻璃杯、不锈钢杯等，不要用塑料杯子，以免因水的高温使塑料成分释放出来。
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