首先、厨房排烟管道的水平段不宜太长，通常水平最远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调节阀。其次、厨房排烟系统的主排烟管道通风面积不能太小，风速不能太大。依照工程经验，排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后(如一年以后)很容易造成排烟系统不通畅。在厨房油烟净化器的运行实践中，大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引发的不通畅，管道内气体的流速都在15m/s以上。
先说《建筑设计防火规范》：9.1.4机械排烟系统与通风、空气调节系统宜分开设置。当合用时，应该采取可靠的防火安全措施，并应符合机械排烟系统的有关要求。9.1.5防烟与排烟系统中的管道、风口及阀门等应该采用不燃材料制作。排烟管道应采取隔热防火措施或与可燃物保持不小于150mm的距离。排烟管道的厚度应按现行国家标准《通风与空调工程施工质量验收规范》GB50243的有关规定执行。9.1.6机械加压送风管道、排烟管道和补风管道内的风速应符合下列规定：1采用金属管道时，不宜大于20.0m/s；消防验收时对烟道尺寸没有详细需求。但对安装材料、室内及室外安装位置、是否接临易燃可燃物会重点检查。消防检查其他重点有这些： 1、安全疏散通道； 2、电气设备是否达到防火设计施工要求； 3、消防器材（干粉灭火器）； 4、烟道和灶具是否有油污堆积（易引发火灾） 5、隔油池；
管道的材料要选用耐火极限至少1小时的不燃性材料。当前存在的主要问题是排烟成品管道燃烧性能和耐火极限普遍未经国家有关部门检测，且少数排烟管道材料的燃烧性能、管壁厚度不符合要求。管道的开口应预留上下两个口，现在脱排油烟机有两种排放方式，一是上排式，一是下排式，现在多数厨房排烟道只在上部预留排烟口是不够的。管道开口上应安装烟气止回阀和防火隔离门，防止串味和串火。交户使用后，物业公司在进行住宅装修验收时，应关注住户是否在排烟道上重新开口，开口后有否破坏已有的排烟管道，排烟口是否安装烟气止回阀和防火隔离门，原有排烟管上开口是否进行封闭。