304镜面不锈钢与201镜面不锈钢的区别在哪里？东莞市汉朔精密金属科技有限公司0769-81608616
康家不锈钢蒸锅22cm加厚双层节能的价格是88元，材质:201不锈钢，毛重:1.60kg。康家不锈钢单层蒸锅22cm的价格是59元，材质:201不锈钢，毛重:1.31kg，家兴不锈钢蒸锅22cm复底双层蒸锅价格是71元，材质:201不锈钢，锅底类型:复合多层底。像上面这些价格整合自网络，请自行核实，实际价格以实物为准.
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除非是在电磁炉上加热，否则蒸锅最好是铝制的，原因是铝锅导热率高，省燃气费用。铝锅的主要问题是强度低，高温易变形(如高温煎炸时)，和可能有铝溶解到汤汁内(如长时间煲汤炖煮时)对人体造成损害。不过作为蒸锅，只要不要把水烧干，这些问题都不存在。不过现在的蒸锅通常是不锈钢材质的。奥氏体不锈钢的热导率只有铁的1/3，只有铝的十几分之一。可想而知，不锈钢锅蒸菜比较费煤气。不过通常来说不锈钢锅相对铝锅寿命长，炖煮煲汤时比较安全，也有其适用性强的优点。楼主也可以考量买不锈钢蒸锅。
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