PART3：小慢姐美食作品

　　杏仁饼瓦片酥

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　　想要做出酥脆的杏仁瓦片酥并不容易，加入美国大杏仁，这款点心的点睛之笔!而且用量非常大，在黄油的微煎之下，整个饼干奶香味十足，杏仁片也变得脆脆，令人爱不释手。

　　雪梨燕窝粥

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　　燕窝是最好的美容佳品，没有燕窝用银耳代替也有同样的功效，雪梨榨汁，口感更细腻顺滑;煮米前泡在水里半小时，等米吸水涨大后更容易烧开花，这些细节做好了，这道雪梨燕窝粥口感绝对不会差到哪里去。

　　招牌手撕鸡

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　　手撕鸡最主要的是其爽脆香酥的口感，想要把手撕鸡做得香脆可是有窍门的，小慢姐说：“在煮鸡时就需要掌控好火候，以小火为宜。不过，制作手撕鸡却恰恰相反，最好用大火高温来浸煮，这样既可以让鸡皮更加香脆又能增添爽滑的口感。再配上自己腌制的调料，绝地可以成为饭桌上的主角。”

　　杨梅银耳羹

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　　除了食材的讲究，在每道菜的卖相上小慢姐也是下足了功夫，清爽酸甜的杨梅把银耳染上了一片绯红，看起来清新可口，相当美味。

　　荔枝虾球

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　　夏天来了虾也多了，荔技、西瓜、葡萄还有水蜜桃都大量大市。最期盼的还是那道荔枝虾球，非常清甜的一道菜，白嫩的荔技肉加入鲜虾肉，上锅一蒸后变得粉粉嫩嫩非常诱人，咬一口更是滑嫩多汁，口水啊!

　　皂仁桃胶芒果捞

　　莲子、桃胶、皂角米和海茸条这几类食材并不常见，但组合起来却创意十足，也是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。

PART4：与小慢姐的对话

　　Q：家里人最喜欢吃你做的哪一道菜?

　　A：最喜欢做糖醋排骨。我老公和我女儿最爱吃了。光这一道菜谱在网上点击有439万 10人收藏 1944人做过……好像我的代表菜一样了……但是我知道是下一道，嘻嘻!

　　Q:平时用到的烹饪电器是哪些?家居用品哪些感觉对烹饪最有帮助?

　　A：电器挺多的，常用也就电饭煲、电压力锅和烤箱。最卖力的是电饭煲吧，天天在用，算不算?哈哈，好吧，我不二了，我爱烤箱!我爱烤箱!

　　Q：平时还有什么爱好呢?

　　A： 看书 发呆 纸艺花 园艺 画画 布艺摄影 写小说 做电台主播 配音 做广播剧……玩过的东西挺多的。其实我真的就是这么一个爱折腾的人。嘿

　　Q：女儿这么乖巧，和广大网友分享一下自己的育儿经验吧!

　　A：女儿相对别家的孩子真的蛮乖巧的，我觉得第一步不能让她任性，要听说，我的方法是跟她讲道理。例如：孩子被家里的椅子绊倒是常事，然后有的家长就哄孩子的同时拍打几个椅子，说“都怪臭椅子，把宝宝拌倒了”。椅子何错?我是很反对这样做的，我会告诉宝宝，椅子在那儿，宝宝要绕开它，不能被它绊倒了，再大一点我会问她，椅子会把我们绊倒吗?还是我们宝宝自己碰到了椅子?我们该怎么办呢?它应该在哪呢?要不要把它放回原处呢?

　　小编采访手记：每天有好多美食可以品尝，是许多女孩的心愿。然而你也知道，羞于动手也是我们这群人的通病，借口无非就是没有机会学。父母辈很小就要操持家务，我们却要在学堂填鸭，动手的能力渐渐成为可以炫耀的特长。然而这次跟小慢姐的接触却使我大为惭愧，她比我大一点点，从小也有做不完的作业，但她却利用闲暇的时光学会了做菜，并且很多还是来自美食游戏，这太不可思议了。她把这一切归功于兴趣，我私下里却羡慕这是天赋和对生活的态度。在某一刹那，我也会想我有没有做菜的天赋呢?我不知道，因为此刻以前我还没有认真尝试过。但我始终坚信我不会那么不幸，至少我是一个会思考的人，这样总不会运气太差吧。好吧，我已经决定了，今晚给自己一个惊喜。

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