3. 牛油果去核、削皮、果肉切小块;

　　4. 黑橄榄沥干水分、切片;

　　5. 将所有食材放入沙拉碗;

　　6. 将苹果醋加入橄榄油，搅拌均匀;

　　7. 再加入适量盐;

　　8. 最后加入少许黑胡椒粉，调匀;

　　9. 将调好的料汁淋在食材上;

　　10. 充分搅拌均匀即可。

　　心得分享：

　　1. 不要又粗又长那种黄瓜，最好选用小黄瓜，比较清甜;

　　2. 黑橄榄在大型超市有卖，一般为罐装;

　　3. 牛油果也叫鳄梨，营养十分丰富;

　　4. 苹果醋超市即可买到，可为这款沙拉增添怡人的果香。