杜高犬又名阿根廷獒或阿根廷杜高犬，其拉丁名DOGO在西班牙语中意为斗牛犬，是在南美培育的优秀犬品种之一，20世纪20年代，一个阿根廷的育种者，安东尼奥·瑞斯·马丁那兹博士，为了护卫庄园防卫、狩猎凶猛的美洲狮以及在美洲泛滥的野猪的护卫犬、猎犬育成了该品种（阿根廷是农业国家，野猪和美洲狮常常让阿根廷人蒙受损失与危险，另阿根廷不产美洲豹）。起初培育这一凶猛且给人印象深刻的品种是为了成群的狩猎。马丁那兹博士用西班牙斗犬，西班牙獒，大丹犬[1] ，一种古老的公牛梗犬，牛头犬[2] 和拳狮犬[3] 育成了强壮有力的杜高。杜高有非常强的耐力，其白色的被毛反射而不是吸收热量。 斗犬活动仍然流行于南美的许多地方和世界各地，对于斗犬的组织者和爱好者，杜高犬非常有吸引力。

 

    阿格斯丁（Agustin Nores Martinez）在《杜高犬的历史》里面回忆里说：“就好像昨天发生的事情一样，我仍然记得那天，我哥哥安东尼奥第一次告诉我他的想法：培育出一种新品种犬以进行大型狩猎，他打算利用有着非凡勇气的科多巴斗犬（the Fighting Dog of Cordoba），再混以其他品种以给予身高、好的嗅觉、速度、狩猎本能、还有其他一些以除去跟其他狗搏斗的欲望，这种欲望会使他们在群猎时毫无用处。这样的混血会使得他们可以自主生活，也可以在家庭、庄园生活；保留他们原始品种的勇气，不过勇气要用于狩猎和对付坏蛋。”

 

    这一犬种起源于阿根廷（地中海）中心区域的科尔瓦多省。它的创始人为 Antonio Nores Martinez医生，他是一个非常有名望的医生和当地一个大家庭的成员。在1928年，他在也许是家传的激情的驱使下，创造了他命名为--阿根廷杜高的狗的雏形并制定了其繁育标准。他的工作是基于一些纯种犬和科尔瓦多古老斗犬（这是一种强壮精力旺盛但神经类型和遗传性状不稳定的狗）间的系统的杂交工作。科尔瓦多斗犬是马士提夫，斗牛犬和斗牛更的杂交犬种，广为狂热的斗犬迷熟知和喜爱，而在当时斗犬是所有社会阶层都热情支持的大众化的运动。经过对各级杂交后代性格的透彻详尽的研究和筛选之后，Nores Martinez医生成功的达到了他目地，建立了第一个杜高家庭。一开始杜高是被作为斗犬使用的。但是Nores Martinez医生酷爱狩猎，这就使他把杜高编入了他的常用的猎犬队伍中，在那里这个崭新的犬种充分的显示了它的能力，成为了猎犬队伍里的中坚分子，所有的这些经历使得杜高迅速的成为了优秀的大型猎物狩猎犬。