埃及猫是现代家猫的原始品种之一。因为它们在身体结构上、生长和行为上与其他现代家猫都有很大分别,从此可见它的年代很久远,或至少这种品种的习性很特别。埃及猫对温度很敏锐,非常喜欢温暖的地方。它们对药物和麻醉剂很敏感。
怀孕期较长,约73日(而一般猫的怀孕期是65-67日,虽然暹罗猫相对会长一、两天)。
埃及猫非常聪明,喜欢亲近负责任、有爱心的主人。有很多这些猫的主人都表示他们一天工作过后回家时,都会发现他们的猫正坐在门前热切地等待他们。
虽然很多兽医和动物照顾人都不赞成,但埃及猫的性格非常适合户外的生活。它们敏捷快速、天生聪明。只要从它幼小时开始小心地带它们到户外,基本上它都会学懂避开户外的所有的危险。
埃及猫,尤其是纯种,对其他品种的陌生猫都不大友善。它们会非常凶猛地攻击入侵的猫,亦会极敏锐地躲避陌生的人类。因此埃及猫并不适合住在公寓或经常有客人的家庭。埃及猫机敏灵活,不喜欢剧烈活动,适于家庭饲养。
埃及是埃及猫最早出生地,在家猫的历史中埃及猫可能是最早出现的。公元1400年前,有一种斑点猫的图象被画在尼罗河畔的古埃及寺庙的墙壁上。古埃及时代的壁画或纸莎草等,都画有和今天的埃及猫模样如出一辙的猫。埃及猫被当作普通的生物时,是在康士坦丁统治时期——公元4世纪,埃及猫才开始作为普通的小生物而存在。