一般的咖啡是不能用来占卜的，因为咖啡占卜，主要是在喝完咖啡之后，以所剩下的残渣、形状或图案，预言吉凶，因此只有土耳其咖啡才可以用来占卜。

　　咖啡占卜的原理，主要是观看喝完咖啡后，残渣所形成的图案，以预测事情，类似于心理学中的罗莎墨渍测验。这种占卜法，可以自己独自进行，也可找学有专精的咖啡占卜师，为自己进行占卜。在希腊或是土耳其，经常能在咖啡店中，看到一些专门为人答疑解惑的咖啡占卜师。

步骤

　　步骤1：慢慢地品尝完咖啡，然后将盘子盖在咖啡杯上。

　　步骤2：将杯盘稍微摇晃一下，心中想着要占卜的问题，然后再将杯盘，小心地倒扣回来。

　　步骤3：将杯盘静放于桌上，等待杯底的温度冷却。

　　步骤4：将杯子小心地打开，就可以针对杯中的图案，进行占卜了。

　　步骤5：最后也可以用盘子上的水流，进行许愿占卜。

图案意义

　　满月型：您一定不相信今天是如此的好运，无论做什么事都有幸运之神眷顾着您，自信、努力地去进行，就能够达成目的。

　　半月型：平顺稳定的一天，与人相处时能够适度的配合，按部就班的完成预定计划，今天也是一个小小的发财天。

　　三日月型：可见到些许不顺心的征兆。放松心情，调整自己的步伐，将烦闷的心情放逐于脑后，一样能够完成目标。

　　新月型：今天诸事皆应小心谨慎，待人处事都要以谦虚的态度来面对，性急坏事，应该耐心的处理。

　　其他类型：不知道会发生什么事情，非常惊险的一天，但愿只有好事临头。

占卜后的许愿

　　其实，在咖啡占卜完之后，还可以利用咖啡盘中的水流，来进行许愿占卜!主要的方法，就是先在脑海中，许一到三个愿望，然后将盘子垂直，让盘中一些残余的水流，顺着盘子流下;流下的第一道水流就代表第一个愿望;第二个水流代表第二个愿望，以此类推。水流的长度，是代表愿望实现的时间长短;如果水流的水迹很长，甚至流到盘子的另一边，表示要花许久的时间，愿望才会实现，如果连流动都没有，那就表示此愿望，暂时不会实现。