食物的解冻问题是一个经常会让主妇或厨子们死掉许多脑细胞的问题。自然解冻需要的时间长，而且很容易滋生细菌；泡水解冻，所需的时间没有缩短多少，而且会破坏食物营养成分；微波炉解冻，导致外熟内生，食物会失去原有口感。

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今天Po主要推荐这款金属多功能解冻盘，底部的特殊形状设计，配合铸铝材质优越的导热性能，可实现高速热交换；不需要耗费水电，既能让冷冻食材达到5倍提速的最快自然解冻效果，也能减少营养的流失，不易破坏食材原有的口感。

而且!这个多功能解冻盘还集解冻、冷藏、生鱼片拼盘、烤盘多种功能于一身，可以直接在烤箱、微波炉使用，还可以充当烧烤盘。

还有一点很重要的是这个解冻盘表面有氟树脂不粘涂层加工，清洗比较方便。

最后说下，购于某宝，158的价格略贵，但是做工很不错，姐妹们可以尝试一下。