灰鹀繁殖期间多成对或单独活动，非繁殖期成3至8史小群活动。生性隐秘，藏匿于山区森林中的竹林及多荫的林下覆盖。鸣声为简单的短句接轻柔的拖长音。叫声为偏高的zhii声似灰头鹀。以植物种子为主食。

　　繁殖期雄鸟：通体青石灰色，上背具黑色纵纹，肩角处有一排外缘浅灰的黑色点斑。冬季雄鸟：上体和胸部羽缘棕色，腹部羽缘白。雌鸟：褐色及纵纹均似灰头鹀，但外侧尾羽无白色。

　　虹膜-深栗;嘴-上嘴灰黑，下嘴偏粉而嘴端暗黑;脚-粉褐。

　　叫声：鸣声为简单的短句接轻柔的拖长音。叫声为偏高的zhii声似灰头鹀。

　　体约16厘米的灰鹀：

　　灰鹀头顶为石板灰色。额为石板灰色。眼先为石板灰色。耳羽为石板灰色。颏为灰色。喉为灰色。后颈为石板灰色。胸为灰色，有黑纹。肩为石板灰色，有黑色羽干纹。胁为灰色。腹为灰色。下体腹中央为白色。背为石板灰色。脚为粉褐色。