“对照记”咖啡馆 感受民国风尚
pchouse佚名 2016-7-26 09:56:30

  【太平洋家居网 达人生活馆】收集那些害怕丢失的、值得珍惜的、有情感有故事的一切,邀你们一起,好好去爱。

感受民国风尚 “对照记”咖啡馆

  旧时的法桐在微风里颔首静思,旗袍、中山装这些民国的旧物在柜子中依旧散发着往日的光彩;对照过去,现在的生活既平淡又真切,是小团圆也是大圆满。

感受民国旧风尚 “对照记”咖啡馆

  偶然中的必然

  据说每个女孩都有一个开文艺小店的梦,可回想起来,这样的梦我倒是从未做过,开咖啡馆,对于我更像是个瞬间里的决定。不过,作为一个正宗的文艺吃货,把“泡咖啡”变成“开咖啡馆”,也许真的是偶然中的必然吧。

感受民国风尚 “对照记”咖啡馆

  设计风格:简约民国风

  “对照记”选在我爱的胡同里,这里没有那些著名街道的商业味道,而是充满老北京的生活气息,原是一家外国人合开的工作室。第一次来玩儿就很喜欢这里的感觉,随性而自在,当他们租约到期时,我便立刻接手了,算是成全了我的小院梦想。

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  “对照记”的面积大约300平方米,长方形的院子,倒L形的房屋。虽说之前是老外艺术家的工作室,但他们并没有对院子进行任何改造,基本属于自然没有修整的原生态,外墙贴满类似公共卫生间才会有的瓷砖。

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  我是学平面设计出身的,虽然不懂得建筑装修,但一是出于费用的考虑,二是自己也有些想法,所以并没有请专业设计师,而是自己操刀画图,与施工队的师傅进行沟通,最终完成了小院的建设。

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  因为不可改动房屋结构且是租用,所以并未大拆大改,而是通过打通或封堵门窗来进行空间重组。外墙打掉瓷砖并刷成白墙,塑钢窗换成铁艺,加盖玻璃阳光房,以黑色的框架呼应白墙,色调就定位为黑白,有那么一点点法式的优雅与浪漫,既简单又不游离在北京胡同之外。

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“对照记”的内部装修既有法式的优雅,又不失北京的胡同味儿。

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  装修从2014年春节后的冬寒2月开始,历时3个月,基本在4月底前完工,确保了5月开业,费用大约为15万元左右,不包括家具设备。

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  “对照记”的设计风格对客人有着强烈的吸引力,尤其是目标客户群。我并没有研究客人喜欢什么,只是想明白了自己喜欢什么,按照这个方向去努力,然后就有了这家别具一格的小小店。

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  卫生间的装饰也秉承黑白的格调,采用极复古的洗手池与花洒。悬挂式推拉门,是特别请我们的好朋友@野木匠李刚,利用屋顶的破旧木材手工打制的,门把手也是一节打磨光滑的弯树枝,成为店里被不断赞赏的一个小惊喜。阳光房,更是花园店铺的必杀技,冬有暖阳夏有景,配上做旧的木摇椅和铁沙发,是最受客人青睐的位置。

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简约复古的装修风格深受顾客喜爱。

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  平顶的房屋,拥有做露台的绝佳基础,但因第一年考虑到资金成本与客流量,只是在大门改造的同时,将登上露台的楼梯一起做好,让大门类似一个门楼,客人从大门上方过桥到达露台,在实用、安全间又造出一景。彼时露台还荒废着,直到2015年4月初春,才将其重新设计并装饰。

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位于胡同里的”对照记“没有什么商业味道,而是充满老北京的生活气息。

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  关于露台的地面,思考了许久,一度想要铺设我最爱的老花砖,又因考虑到铺上之后很难再改造,故而放弃。最后,选择了铺散碎沙砾,这也是欧洲常见的花园地面处理方法,效果是出人意料的好,脚感舒适,不会积水。当阳伞凉棚支起来时,思绪仿佛漂到遥远的海岸,感受阳光与沙滩。

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  花园与露台的照明,采用太阳能灯,效仿烛光,营造出一片片闪烁的梦幻感;品尝咖啡时,亦可享受浪漫温馨的点点星光。

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  民国味道的北平趴

  2014年9月,刚开店不久,为了让更多的人知道“对照记”的存在,我们策划了著名的“京华烟云——北平趴”,来宾皆以长衫旗袍、复古洋装穿戴,身在北京,这个“民国范儿”,非上海,非重庆,非南京,而专属北平。

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  这次活动中,安排演出的是北京曲艺,餐点是北京传统小吃,游戏是北京人小时候经常玩儿的,还有胶片摄影体验、复古手作市集以及选美大赛。

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  在推广活动时,我们利用公众号,推出了一系列关于“民国范儿”的介绍,从服装、人物、作品到文化等,预热效果很好,活动相当成功,《澳门日报》也特别派记者采访,整版报道。

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  当时参加活动的客人,可以说是各行各界,群英荟萃,有外国友人,有儿童,有艺术家,有公司高管,有著名设计师,也有普通人,而最终很多都和我们成为很好的朋友。

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  举办民国风的活动,大约是受小时候读《中国新文学大系》的影响,我对民国时期的客厅文化十分向往,所谓“谈笑有鸿儒,往来无白丁”。而这家店的名字:对照记,就是来自张爱玲的最后一本散文集。在引子里,张爱玲写道:“越是怕丢的东西越是要丢。幸存的老照片都被收入全集,借此保存。”时光就是这样,从稚芽到茂盛到荒凉,势不可挡。正因时光的流逝,才会沉淀下真正的金子。

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  现在与过去对照,自己与他人对照,内心与现实对照,时光到底带给我们的是什么?现在很多人喜欢民国、研究民国,是有道理的。那时中西文化的融合,各种思潮的碰撞,加之社会的动荡变革,使它成为最好的时代,也是最坏的时代。

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  也许你会说,这与一家小小店又有何关系,依我看,“对照记”不仅是一家小小店,更是一个舞台;我们用心甄选,以手制造,从世界各地寻找,咖啡美食、绘画音乐、胶片摄影、手艺手工,收集那些害怕丢失的、值得珍惜的、有情感有故事的一切,和大家一起,让旧的好东西,不被以住,不断复兴,让时光与情感都有归宿。

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张爱玲曾写道:“越是怕丢的东西越是要丢。幸存的老照片都被收入全集,借此保存。”

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  旧时光的回访

  旧的好东西不断复兴,这是开店的初衷,所以我们不断寻找也不断发现与此相关的事物。

感受民国风尚 “对照记”咖啡馆

复古的东西总有一种特殊的魅力。

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  每一个普通人身上都有别人无法企及的绝技,我很愿意给他们机会来此展示;也许是“吸引力法则”吧,我感觉他们也在寻找我们,这种感觉特别美妙,是冥冥中的一种指引。

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  民国的旧样貌

  是在张爱玲纸墨飞扬间瞥见过

  是在民国颜料中窥见过

  是在潘家园文物堆里淘见过

感受民国风尚 “对照记”咖啡馆

  可是民国的生活

  民国真正的样貌

  却始终不得而知

  在颠沛流离的岁月里不得见

  在安稳如初的时光里不得见

感受民国风尚 “对照记”咖啡馆

  对照记

  对照自我

  对照人生

  对照过去与未来

  对照瞬间与永恒

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  对照记

  对照民国

  对照不一样的人生

感受民国风尚 “对照记”咖啡馆

摄影师:蔡雨周鹏

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  图文来自:天津凤凰空间—江苏凤凰科技社《好想开家小小店》

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