中医认为，水瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。[8] 清热化痰;凉血解毒。主热病身热烦渴;痰喘咳嗽;肠风下血，痔疮出血;血淋;崩漏;痈疽疮疡;无名肿毒;水肿。[2] 水瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏日里清热泻火、凉血解毒的一道佳菜。水瓜不仅营养丰富，而且有一定的药用价值，浑身都是宝。据武汉光岩中医针灸门诊部的高光岩主任介绍，水瓜中含有丰富营养成分，所含的干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒、防癌的目的。一般来说，吃嫩水瓜口感、营养和治疗效果都更好。水瓜性寒凉味甘甜，有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用，还可治疗大小便带血，帮助产妇下乳，但多食也会引起滑肠腹泻，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良的人还是少吃为宜。水瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用或用水瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。

　　水瓜子性寒，味苦微甘，有清热化痰、解毒、润燥、驱虫等作用。

　　水瓜络性平味甘，以通络见长，可以用于产后缺乳和气血淤滞之胸胁胀痛。

　　水瓜花性寒，味甘微苦，有清热解毒之功，可以用于肺热咳嗽、咽痛、疔疮等。

　　水瓜藤舒筋活络，并且可以祛痰。

　　水瓜藤茎的汁液具有美容去皱的特殊功能。

　　水瓜根可以用来消炎杀菌、去腐生肌。

　　一般人都可吃水瓜。月经不调者、身体疲乏者适宜多吃水瓜。

　　附方

　　①治肠风：绵瓜不拘多少，烧灰存性，酒调二钱，空心下。(《续本事方》)

　　②治痔漏脱肛：水瓜烧灰、多年石灰、雄黄各五钱。为末，以诸胆、鸡子清及香油和调贴之，收上乃止。(《孙天仁集效方》)

　　③治肛门酒痔：水瓜烧存性，研末，酒服二钱。(《纲目》)

　　④治白崩：棕榈(烧灰)、水瓜。上各等分，为细末。空心酒调下。(《奇效良方》)

　　⑤治风热腮仲：水瓜烧存性，研末，水调搽之。(《纲目》)

　　⑥治痈疽不敛，疮口太深：水瓜捣汁频抹之。(《仁斋直指方》)

　　⑦治天疱湿疮：水瓜汁调辰粉频搽之。(《纲目》)

　　⑧治玉茎疮溃：水瓜连子捣汁，和五倍子末赖搽之。(朱震亨)

　　⑩治干血气痛，妇人血气不行，上冲心膈，变为干血气者：水瓜一枚，烧存性，空心温酒服。(《寿域神方》)